- persimmon - 2 kosi
- peteršilj - 20 gramov
- Dijon gorčica - 1 Art. žlico
- beli vinski kis - 2 Art. žlice
- orehovo olje - 100 mililitrov
- kisla smetana - 200 gramov
- Por - 12 kosov
- sol - - po okusu
- Priprava paprike - - po okusu
Bele kose čebule odrežite na 5 cm dolge kose in kuhajte v ponvi s slano vodo, nato pa čebulo dodajte z omako mešanice vinskega kisa, limoninega soka, orehovega olja, gorčice, mletih orehov in smetane. Najprej mešajte kislino in gorčico, nato prelijete olje v tanko pipo, zmešajte in pomešajte s kislo smetano, smetano in oreščki. Potresemo omako s peteršiljem in dodamo tanke rezine persimmonov.
Vrocitve: 2