- veliko kislo jabolko - 4 kosi
- limona, sok - 1 kos
- masla - 145 gramov
- sladkor - 80 gramov
- moko - 150 gramov
- zemeljski mandlji - 50 gramov
- sol - 1 ščepec
- jajce - 1 kos
Pecine s jabolkami in limoninim sokom imajo prijeten sladek in kisel okus. Priprava: Pelite jabolka iz lupine in jedra, narežemo na rezine. Dajte v ponev, dodajte limonin sok, 1 žlico masla in 2 žlici sladkorja. Ohladite 4 minute in nato ohladite. Zmešajte v skledi moke, mandljev, preostalega masla, sladkorja, soli in jajc. Sestavite testo in ga oblikujte iz njega. Testo zavijte s plastično folijo in jo položite v hladilnik 1 uro. Podmažite plesen. V 2 cm debelo plast razvaljite 2/3 ohlajenega testa. Rezite skodelice in jih postavite v žlebove kalupa. V vsako votlino vstavite jabolčno polnjenje. Preostalo testo je valjano v sloj debeline 1/2 cm, odrežite vrčke in jih pokrijte z jabolkami. Obliko položite v pečico in pečemo pri temperaturi 175 stopinj 30 minut.
Vrocitve: 10