Solata s svinjskimi ušesi

Ušesa dobro sperite in očistite. Nato jih pustite kuhati počasi. Daljše sestavine Sestavine:

• Prašičje uho - 1 kos
• Jajca - 3-4 kosov
• Zeleni grah - 0,5 kosov (pločevinke)
• Bow - 1 kos
• Majoneza - - po okusu
• Sol, poper - - po okusu

Navodila

Ušesa dobro sperite in očistite. Nato jih pustite kuhati počasi. Več časa kuhate, bolje. Ponavadi kuham približno 2 uri. Ko uho kuhamo, pustimo, da se ohladi in nato razrežemo v tanke slamice. Varjene v strmem jajcu na enak način razrezane na trakove. Čebulo, drobno sesekljane in umazane z vrelo vodo. Peljemo zeleni grah. Vse sestavine damo v skodelico solate, dodajamo majonezo, sol, poper in precej mešanico. Solata pustimo stati 5 minut in jih lahko postavimo na plošče. Bon appetit!

Vrocitve: 4-5