- Zelje - 1 kos
- Bolgarski poper - 1 kos
- Brokoli - 1 kos
- Zelena čebula sesekljana - 1/2 skodelice
- Limon - 1 kos
- Oljčno olje - 2 kosi. žlice
- Kisela smetana - 2 kosi. žlice
- Sol, poper - - po okusu
- Dill zdrobljen - 2 čajni žlički
- Peteršilj zdrobljen - 2 čajni žlički
Pripravite preliv za solato, zmešajte sok ene majhne limone (ali pol velike), oljčnega olja, kisle smetane, soli, paprike, kopra in peteršilja. Dobro mešano. Tanko zrnje zelje, dajte v solato skledo. Brokoli razrežemo na majhne koščke, dodamo v skledo solate. Bolga paprika očistimo iz semen in membran, razrežemo v tanke trakove in dodamo v solato. Končno dodajte fino sesekljano zeleno čebulo v solato. Dodamo dopolnjevanje, ki smo ga pripravili v posodo za solato. Dobro ga pomešamo. Vitaminska solata je pripravljena!
Vročine: 6