Začinjena solata z divjim česnom. Ta solata je narejena iz zelene barve, zato jo imenujemo spomladi. Piquancy mu daje prisotnost zelenega divjega česna (žarnica, tudi vijolična), značilnost pa je priprava jajčne palačinke za rezanje, saj je v solatah z divjim česnom običajno vzeti strma kuhana jajca. Pripravite solato je zelo preprosta, nanaša se na sezonsko - ker je ramson le sok pomlad.
Sestavine:- Cheremsha 1 kup
- Kumara 50 g
- Jajca piščanca 2 kos.
- V pločevinkah 2 žlici. l.
- Majoneza 2 tbsp. l.
- Sojina omaka 1 žlica. l.
- Korak 1 Za pripravo solate morate vzeti s seboj divjega česna, svežega kumarja, graha, jajc.
- 2. korak Za jutranje potrebujete majonezo in sojino omako.
- Korak 3 Češnje dobro očistite, odstranite zgornji film iz stebel, drobno rezani, rahlo zgrabite območje listov. Mimogrede, vitamini so zgoščeni le v listih te rastline, jih lahko damo v juho, posušimo ali zamrznemo.
- Korak 4 Narežite sveže kumare.
- Korak 5 Vrezano zelenjavo dajte v globoko posodo.
- 6. V skledo prelijte jajca.
- Korak 7 Z vilicami je dobro premagati jajca, dokler ni gladka.
- Korak 8 V ponvi, ki ne drži palice pod pokrovom, pečemo jajca iz jajc, ko je ena stran porjavljena, lahko obrnete. Nastala omletna palačinka, da se ohladi.
- Korak 9 Medtem pripravite oskrbo z gorivom. Mešajte majonezo in sojino omako.
- Korak 10 Dobro ga pretresemo v homogeno maslo smetane.
- Korak 11 Cut hladne omlete na majhne kocke.
- Korak 12 Dodajte omletne kocke v solato.
- Korak 13 Nalijte oblačila.
- Korak 14 Dobro premešajte. Takšna solata je zelo dobra s krompirjevim krompirjem, če ga prestavite brez polnjenja v kozarec, jo lahko vzamete s seboj v naravo, to je odlično predjed za šiške kebabe.