- moko - 1 skodelica
- soda - 1/2 čajne žličke
- cimet - 1/2 čajne žličke
- sol - 1/4 čajne žličke
- nesoljeno maslo pri sobni temperaturi - 1/2 skodelice
- rjavi sladkor - 1/2 skodelice
- sladkor - 1/4 stekla
- jajca - 1 kos
- ekstrakt vanilije - 1/2 čajne žličke
- Instant oves - 1 1/2 skodelice
- Čokoladni mini čipi - 1/2 skodelice
- mleko - 2 kosi. žlice (glazura)
- instant kava ali espresso - 1/2 žličke žličk (glazura)
- nesoljeno maslo pri sobni temperaturi - 1/4 skodelice (glazura)
- sladkor - 2 skodelice (glazura)
- ekstrakt vanilije - 1/2 čajne žličke (glazura)
1. Izdelajte piškotek. Pečico segrejte na 175 stopinj. Pecite pladenj z pergamentnim papirjem ali s silikonsko prevleko. V srednji posodi mešajte moko, soda, cimet in sol, v prahi. Maska v veliki skledi z mešalcem. Dodajte obe vrsti sladkorja in biča. Beat z jajcem in zmešajte z ekstraktom vanilije. 2. Mešanica moke dodamo v dveh kompleta in mešamo, dokler ni homogena. Dodajte ovsene kosmiče in premešajte. Mešajte s čokoladnimi žetoni, dokler niso enakomerno porazdeljeni med testom. 3. Na pripravljeno ploščo za peko položite eno žlico testa. Pečemo 10-12 minut, dokler robovi ne zlatejo. Pustite, da se ohladi na pekaču 2 minuti, nato pa pustite, da se ohladi na pultu pred nanosom glazure. 4. Da se zaledenijo, segrejejo mleko, dodajte kavo in pustite, da se pijača 5-10 minut. Zmešajte zmes. Pustite, da se ohladi na sobno temperaturo približno 15 minut. V srednji posodi premijejte maslo do kremasto konsistenco. Dodajte polovico sladkorja in biča. Mešajte z ekstraktom vanilije in polovico mešanice kave. Dodajte preostali sladkor in bič. Premešajte z preostalo mešanico kave in temeljito premagajte. Hlajeni piškotek prelijemo z glazuro. Če želite, okrasite vrh s čokoladnimi žetoni.
Vplivi: 6-8