- Maslo - 100 gramov
- Moka - 200 gramov
- Belo suho vino - 40 mililitrov
- Paradižnik - 200 gramov
- Olive brez jam - 50 gramov
- Oljčno olje - 3 artikla. žlice
- Listi solata - 30 gramov
- Semena buče - 50 gramov
- Limonski sok - 1 čajna žlička
- Sol, poper - - po okusu
Začnimo, vemo, iz testa. Tukaj so naše sestavine za testo - hladno (poudarjam - COLD) belega vina, masla in moke. Maslo se podrgne na velikem rezilu, mu dodamo moko. Zelo hitro vsrkajte na doslednost drobtin. Vendar, če dojenček postane velik - v redu je, je celo dobro. Naredimo krater, vlijemo v belo vino in hitro gnetemo testo. Minut za 2-3, morate testo gnetiti tako konsistenco, da jo lahko zberete v žogi. Takoj, ko je nastal grob - prenehamo z gnetenjem. Testo potegnite v pravokotno plast debeline 2-3 mm. Priprava sestavin - oljke in paradižnike razrežite s tankimi ploščami. Naše testo razrežemo na pecilni plošči, na vrhu polnjene - paradižnike in olive. Potresemo vse z olivnim oljem. Torto pošljimo v pečico, segreto na 180 stopinj, 20-25 minut. Salad moj, potresemo z limoninim sokom in oljčnim oljem, soljo in poprom. Bučna semena je treba rahlo žgane v suhem ponevu. Pripravljeno pito vzamemo iz pečice, razrežemo na majhne dele. Za vsak kos na vrhu postavimo list zelene solate in nekaj bučnih semen. Prijetno!
Vzdrževanje: 7-8