- Sveža zelje glave - 1 kos
- Korenček - 1 kos
- Čebula - 2-3 kosi
- Sol, poper - - po okusu
- Maslo - 30 gramov
Pripravite vse potrebne komponente. Čebulo, narezana na tanke polovice obročkov, korenje, razrezane na četrtine, ali pa narezane na velikem rezilu. Potem pošljemo korenček in čebulo, da jih popijemo v ponvi v maslu. Pozdravljamo. Zelje je razrezalo samo zelo tanke slamice. Ko čebula postane prosojna in pusti prijeten vonj, dodamo zelje v ponev. Pokrijte sesekljano posodo in zmanjšajte ogenj na sredino. Stew, medtem ko zelje ne pušča svojega sokova in se ne mehča. Potem odprite pokrov in še naprej potopite na majhen ogenj. Skoraj vsa vlaga mora izhlapeti. Žgamo našo zelje v želeno stanje. Solim, poper in pripravljen! Pripravljeni okras iz zelja, ki ga razširimo na ploščah, dodajamo kislo smetano in se podredimo mizi. Bon appetit!
Vrocitve: 4