- Šampinjoni - 300 gramov
- Krompir - 5-6 kosov (srednje velikosti)
- Bow - 1 kos
- Korenček - 1 kos
- Mleko - 1 steklo
- Maslo - 60 gramov
- Moka - 2 Art. žlice
- Dill zeleni, peteršilj - 30 gramov
- Sol - 1 žlička (po okusu)
- Črni poper - 2 Pinches (po okusu)
Pripravite vse potrebno za juha, tako da so na dosegu roke. Čistimo krompir, čebulo in korenje. Rezali smo krompir, sol, pili vodo in nastavili kuhati. Nalijamo vodo, tako da malo pokriva krompir. V nasprotnem primeru juha lahko postane tekočina. Očistimo in rezimo gobe. Več kosov lahko razrežemo na plošče in pustimo, da okrasimo pripravljeno juho. Preostanek gob se je zmanjšal. Pregrgamo korenje na višji, rezimo čebulo na kocke. Po desetih minutah žganjajte v ponvi z gobami v maslu. Posodo posodite z moko, dobro premešajte in nekaj minut pražite. Nato prelijemo v mleko, sol in poper. To pustimo 7-10 minut. Krompir je bil kuhan. Prenesemo ga v večji lonec (ponavadi kuham krompir v majhni ponvi - veliko hitreje). V krompir smo razširili vsebino ponve in jo zmešali z mešalnikom. Oprane zelenice se drobno sesekljajo in škropljajo z njeno juho, ko služijo. Če ste zapustili ploščice gob, jih prepražite in lepo pospravite v skledo z juho.
Vzdrževanje: 5-6