Poper z aromatičnim polnjenjem Polnjen poper z vitkim polnjenjem ne more biti pripravljen samo za večerjo, temveč tudi pozimi zamrznjen. Je jesen poper ima meso, aromo in sočnost. Če ga nabavite s rižem s korenjem in aromatičnimi zelišči, boste dobili čudovito jed. V zamrznjeni obliki poper ne izgubi privlačnosti. Recept je enostaven za pripravo. Polnjenje paradižnikov odlično dopolnjuje okus popra in polni sočen riž.
Sestavine:- Pepper sladek 5 kosov.
- Korenček 2 kos.
- Dolgozrnat riž 200 g
- Cilantro sveže 1 kup
- Zemeljski koriander 4 g
- Sol 4 g
- Čebula vijolična 1 kos.
- Paradižnik 4 kos.
- Sladkor 25 g
- Korak 1 Za pripravo posode morate vzeti poper, riž, korenje, koriander, paradižnik, čebulo, koriander, sol, sladkor.
- 2. korak Namakajte riž.
- Korak 3 Operite papriko, nežno rezite steblo, očistite ga iz semen.
- Korak 4 Operite korenje, lupino, velikost.
- Korak 5 Izperite, nalijte hladno vodo, dodajte sol in kuhajte, dokler ni pripravljen.
- Korak 6 Grundirajte paradižnik v mešalniku. Lahko uporabite že pripravljen domači paradižnikov sok.
- Korak 7 Sesajte čebulo.
- Korak 8 Kuhajte riž, da se ohladi, dodajte korenje, koriander in drobno sesekljani zeleni koriander. Premešajte vse. To bo polnjenje za paprike.
- 9. Polnjenje polnite v kuhanih paprikah. Če želite pripraviti poper za prihodnost, prepognite že pripravljeno papriko v posodo, tesno zaprite in jo pošljite v zamrzovalnik.
- Korak 10 Postavite pripravljeno papriko v ponev.
- Korak 11 V ponvi, shranite čebulo, dodajte korenje, kuhajte 5 minut, pourite vse s paradižnikovim sokom. Dodajte sladkor. Čreva še 10 minut.
- Korak 12 Popij paprike s paradižnikovo omako. Po 30 do 40 minutah kuhamo, dokler ne kuhamo.
- Korak 13 Pripravljeni, da služijo poper v vroči obliki s sojino za kosilo.