Korenček s sirom

Karotenski zvitki Korenje je pozabljena skrivnost mladosti, lepote in dolgoživosti. Ima zelo visoko vsebnost karotena, ki se v telesu spremeni v vitamin A. Nobena druga zelenjava ali sadje se ne more primerjati s korenjem v vsebnosti karotenov. Presenetljivo je, da korenje v kuhani obliki vsebuje več uporabnih snovi kot v surovem stanju. Zato so korenje prisotne v juhah, jedi s suhim zelenjavo, sladoledi in pite. Danes imamo zelo zanimiv in precej okusen recept za korenje. Pri polnjenju valja, nežen sir Philadelphia s svojo najljubšo zelenjavo. Ne bodite prestrašeni iz številnih korakov v receptu. Preprosto ga je izvesti. Roll je bil pripravljen za praznično mizo, na fotografiji pa je čokoladna medalja.

Karotenski zvitki Korenje je pozabljena skrivnost mladosti, lepote in dolgoživosti. Ima zelo visoko vsebnost karotena, ki se v telesu spremeni v vitamin A. Nobena druga zelenjava ali sadje se ne more primerjati s korenjem v vsebnosti karotenov. Presenetljivo je, da korenje v kuhani obliki vsebuje več uporabnih snovi kot v surovem stanju. Zato so korenje prisotne v juhah, jedi s suhim zelenjavo, sladoledi in pite. Danes imamo zelo zanimiv in precej okusen recept za korenje. Pri polnjenju valja, nežen sir Philadelphia s svojo najljubšo zelenjavo. Ne bodite prestrašeni iz številnih korakov v receptu. Preprosto ga je izvesti. Roll je bil pripravljen za praznično mizo, na fotografiji pa je čokoladna medalja.

Sestavine:

• Korenje 500 g
• Jajca piščanca 4 kos.
• Maslo 50 g
• Sir Philadelphia 175 g
• Cilantro sveže 1 kup
• Sveže koper 1 kup
• Sol 4 g
• Črn poper v prahu 4 g

Navodila

• Korak 1 Za pripravo zvitka morate vzeti korenje, jajca, maslo (lahko zelenjavo), sir Philadelphia, koriander zelenjavo in koper (po vaši izbiri), sol, poper.
• Korak 2 Korenje se nariba na grobi reji.
• Korak 3 Passerovat v maslu 5-7 minut.
• Korak 4 Ločimo beljakovine iz rumenjaka. Vžigajte rumenjake.
• Korak 5 Zmešajte rumenjake s korenjem.
• Korak 6 Dodajte vržene beljakovine na korenje. Mešajte od spodaj navzgor. Dodajte sol, poper po okusu.
• Korak 7 Pečico segrejte na 180 ° C. Pokrijte posodo s papirjem in položite torto iz korenja. Pekač za pekač postavite v vročo pečico in pečemo 15-20 minut.
• Korak 8 Medtem pripravite polnjenje za ruleto. Operite zeleno, suho, odrežite samo listje.
• Korak 9 Zeleni listi so pire.
• Korak 10 Združite zelenjavo s smetano pri sobni temperaturi. Premešajte temeljito.
• Korak 11 Odstranite končano torto, jo obrnite na novo ploščo za pekač, pokrijte s starim listom in mokro brisačo. Ohladi.
• Korak 12 Previdno odstranite papir (zelo ga je mogoče odstraniti). Hlajeni sir, polnjeni z zelenjavo.
• Korak 13 S papirjem previdno previdni roll. Pokrijte s filmom za hrano. Ohladite v hladilniku 1 uro.
• Korak 14 Rezanje z ostrim nožem. Postrežite kot prigrizek za kosilo in večerjo.