Sir sos Pripravite ameriško omako Modri sir / Modri sir je zelo preprost. Sestavljen je iz modrega sira z plesni, smetanovo svežo, limoninim sokom in belim poprom. Omaka je primerna za jedi iz piščanca, mesa in zelenjave. Francoska krema, sveža v omaki, popolnoma nadomešča običajno kislo smetano in kot možnost, včasih pripravljena s kremo ali mehkim sirom. Na osnovno omako so na voljo dodatki za okus.
Sestavine:- Sir z mehkimi plesni 100 g
- Kisla 4 žlice. l.
- Limonski sok 2 tbsp. l.
- Bela poprova podlaga 1 ščepec
- Korak 1 Če želite omako modrega siru, potrebujete modri sir s kalupom, maščobno kislo smetano, limono, mletim belim poprom.
- Korak 2 Grind: zmeljemo ali zdrobimo modri sir in dodamo sveže iztisnjeni limonin sok.
- 3. Potresemo s sveže mletim poprom in dodamo kislo smetano.
- Korak 4 Ostanek je samo mešati vse sestavine v homogeni masi in omaka modrega sira je pripravljena.
- 5. Naredite omako, na primer z ocvrto piščancem, zrezki ali pečeno zelenjavo ... Bon appetit!