Nogavice z meglico Izjemno dišeče in sočno obrobe, kuhane na rešetki. Takšne jedi se ne uporabljajo v velikem obsegu, za razliko od šiškavega kebaba, vendar je treba omeniti, da lahko na žaru kuhate in iz mletega mesa. Take kocke je treba kuhati z eno od prvih jedi na ognju ali na premogih, če polnjenje ni v mrazu. Jajca in čebula sta bila majhna. Ogreje kocke v majhni toploti. Če je toplota močna, se žagi spali zunaj, notranjost pa lahko ostane vlažna.
Sestavine:- Teletina 300 g
- Svinjski vrat 400 g
- Čebula 2 kos.
- Jajca piščanca 3 kos.
- Sol 0,75 tsp.
- Mešanica paprike 2 g
- Mleko manna 2 tbsp. l.
- Sončnično rafinirano sončnično olje 2 tbsp. l.
- Korak 1 Pripravite meso, čebulo, jajca in zdrob.
- Korak 2 Izperite meso in ga združite s mleto čebulo v mleto meso.
- Korak 3 Dodajte mleto meso, sol, mešanico paprike in jajc. Premešajte.
- Korak 4 Mazanje rok z rastlinskim oljem, da se oblikujejo srednje kose in jih položite na rešetko. Pokažite z obeh strani, dokler ne kuhamo.
- Korak 5 Odpovejte takoj, z vročino iz vročine!