Kuhalne kostnice iz teletine Na prvi pogled so to najpogostejše kokice - okusne, domače. Toda dejstvo, da je sestava dodanega ječmila komaj kdorkoli, bo uganila. To je nihanje, zaradi katerega so kosi nenavadni. Okus in struktura kozic se praktično ne razlikujejo od večjih sprememb mesa. Mleto česen se doda mletemu mesu po želji in doda, kar bo dodalo še več okusov kokoši.
Sestavine:- Mlešče ječmena 60 g
- Teletina 300 g
- Jajca piščanca 1 kos.
- Breadcrumbs 4 tbsp. l.
- Čebula 1 kos.
- Sol 0.5 tsp.
- Pepper črna tla 1 ščepec
- Korak 1 Pripravite potrebne izdelke: teletina, ječmen ječmen, prepečenec, čebula, jajce (samo rumenjaki), olje za cvrtje.
- Korak 2 ječmen je treba sprati, potopiti v vodo 40 minut, vrniti nazaj v cedilo in pustiti odtekanje vode.
- Korak 3 Operite meso, suho. Skupaj z olupljeno čebulo in otečenim muljem v blenderju ali pa skozi meso.
- Korak 4 V skledo dodajte mlaka, dodajte rumenjak, sol, poper in začimbe po okusu.
- 5. Ustvarite majhne kocke, jih zavite v krušne drobtine.
- Korak 6 Pokažite v rastlinskem olju na obeh straneh, pripravite v pečici. Vroči.