- svinjina - 0,5 kilogram
- govedina - 0,5 kilogram
- žarnica - 2 kosi
- hleba - 250 gramov (se lahko zamenja s hlebcem)
- mleko - 1/2 skodelice
- jajca - 2 kosi
- poper - 1 kos (po okusu)
- sol - 1 kos (po okusu)
- rastlinsko olje - 1 kos
1. Hlebec ali hlebec razrežite na majhne koščke, 10 minut potopite v mleko. Potem izpraznite mleko. 2. Na majhne koščke smo rezali meso svinjine in govejega mesa in pustili, da gre skozi mesno mletje. 3. Prehodimo skozi čebulo za mleto meso in zmehčeno hlebec. Dodajte mesu. 4. V končnem mletem mesu morate dodati jajca, poper, sol. Mleto stvari temeljito. 5. Da je mleto meso popolno, ga je treba skrbno odvrniti. Za to je mleto meso bolje razdeljeno na več delov in vsak del je vzel v dlan in ga okrog mize vrgel okoli 10-krat. 6. Od prejetega mletega mesa, da naredimo majhne kocke in rži v rastlinskem olju z obeh strani do zlate skorje. 7. Po tem, ko se vse kocke ocvrti, iztisnete iz posode, nalijte malo vode, pokrijte in pustite približno 10 minut.
Vrocitve: 2