- Pakiranje piščančjega testa - 1 kos
- Sir Mozzarella - 240 gramov
- kup špargljev - 1 kos
- sir Bursen - 150 gramov
- črni poper - - po okusu
1. Segrejte pečico na 230 stopinj. Pripravite testo za pico na pergamentnem papirju v velikem krogu s premerom 30-40 cm in ga položite na pekač. Nalijte tanko oljčno olje. Olje na površino testa enakomerno porazdelite z roko. 2. Rezite siž Mozzarello na tanke rezine. Seske na testu postavite v eno plast. 3. Z uporabo posebnega noža razrežite šparglje v tanke trakove. Z vsakim špargljevim procesom boste dobili približno 3-4 slamice. 4. Sesekljane beluše položite na sir Mozzarella. 5. Na vrhu dobro razprite sveže mleto črno poper in mehki sir Bursen. Uporabite približno 1 / 4-1 / 2 pakiranja sira za pico. 6. Pečemo pico v predhodno segreto pečico 15-20 minut, dokler se skorja ne zlati, dokler se sir ne topi. Dovolite, da se pica ohladi 2-3 minute. Rezani na rezine in služijo takoj.
Vzdrževanje: 8