- Goveje meso - 1 kilogram (ali pripravljeno goveje meso)
- Žarnica - 1 kos
- Česen - 2 zoba
- Jajce - 1 kos
- Kruh - 2 rezine
- Kremo - 80 mililitrov
- Sir - 130 gramov
- Kruh za drobno krhko - - po okusu
- Rastlinsko olje (za cvrtje) - 100 mililitrov
- Sol, poper - - po okusu
Sestavine. Kruh, namočen v smetano. Skozi meso mlinček govedo, čebulo, česen in kruh, namočeni v smetano. Dobite mleto sol, poper in dobro premešajte. Več ko se zmešate, bolj bodo razburjeni kosi. Sir narežite na veliko rezilo in ga dodajte k polnjenju. Dobro ga pomešamo. Oblikujemo kostlete (lahko uporabite svoje roke, za to pa uporabljam rezalnik za piškotke - kosi so bolj gladki in lepi). Vsako kozarec spustimo v drobtine. V ogrevanem ognju ogreje olje. Na obeh straneh ocvrti obleke do zlate rjave barve. Pokrita s skorjo, a še ni bila pripravljena, so krušne žime postavili v pečico in postavili pečico, segreto na 180 stopinj, 10 minut. Pripravljene kozice so vzete iz pečice in služijo z najljubšo stransko krožnico. Bon appetit!
Vplivi: 6-8