- Kisela smetana - 4 Art. žlice
- Kefir - 4. st. žlice
- Majoneza - 4 čl. žlice
- Česen - 6 zob
- Črni poper - - po okusu
- Rdeča paprika - - po okusu
- Cilantro - - po okusu
Kako kuhati česnovo omako za shawarma? Jaz povem: 1. Odlepite česen in ga prenesite skozi stiskalnico. 2. Fino sesajte cilantro, dodajte česnu. 3. Dodajte kislo smetano, kefir, majonezo, začimbe na česen in cilantro. Zmešajte vse. 4. Pošljite v hladilnik pol ure na okus mešan. Klasična česna omaka za shawarma, služim tudi drugim jedem. Na primer, za pico ali celo za vroče mesne jedi. Cilantro lahko zamenjate s peteršiljem ali dodajte tarragon. To je posel vaše domišljije. Ta bela česnovo omako, kot vse, zato kuhamo še več, zelo hitro izgine. Lahko ga shranite v hladilniku v zaprtem zabojniku za nekaj dni, ga ne priporočam več, vedno je boljši in okusnejši od svežega. Prijetno!
Vročine: 5