- moko - 2 pokali
- soda - 1 čajna žlička
- sol - 1 čajna žlička
- pecilni prašek - 1/2 čajna žlička
- maslo - 1 skodelica
- granulirani sladkor - 3/4 stekla
- svetlo rjavi sladkor - 3/4 skodelice
- Velika jajca - 2 kosi
- izvleček vanilije - 1 čajna žlička
- ovseni kosmiči - 1 1/2 skodelice
- polsvetna čokolada - 180 gramov
- kokosov ostružek - 1/2 skodelice
- pecans - 3/4 pokalov
Pečico segrejte na 175 stopinj. Postavite pladenj za pekač s pergamentnim papirjem v prahi. V majhni skledi zmešajte moko, soda, sol in pecilni prašek. Mešamo maslo in sladkor pri srednji hitrosti približno 3 minute. Zmanjšajte hitrost in dodajte jajca enega po enega, po vsakem dodajanju. Dodajte vaniljo. Zmanjšajte hitrost in postopoma dodajte mešanico moke. Dodajte ovsene kosmiči, čokolado, pecans in kokosove čipe. Dobro premešajte. Testo lahko shranite v hladilniku do 3 dni. Z uporabo zajemalke za sladoled postavite testo na pekač, ki tvori piškotek na razdalji 3 cm drug od drugega. Pečemo, da robovi piškotkov postanejo rjavi, od 11 do 13 minut. Dovolite, da se jetra popolnoma ohladijo. Piškotke lahko shranite do 3 dni.
Vzdrževanje: 36