- Oreški - 250 gramov
- Sladkor - 250 gramov
- Jajc - 2 kosi
- Vanilin - po okusu
- Gornja čokolada, ploščice - 1 kos
1. Chop jajca in ločite beljakovine od rumenjaka. Mešajte jajčne beljakovine s sladkorjem in ga premrežite, dokler se ne dobi homogena bela debela masa. Nuts chop. Dodajte beljakovinski masi oreškov in vanilina. Nežno premešajte. 2. Masa beljakovin je debela in lepljiva. Pokrijte list ali pekač s pergamentnim papirjem. Najbolje je, da uporabite slaščičarsko vrečko in spustite majhne pecivo na list. Če nimate vrečke za pecivo, lahko položite ploščate pecivo s preprosto žličko za sladico. Če želite piškotke narediti lepe in majhne, položite majhne pecivo. Manj boste iztisnili torte, bolj izpraznjeni in hrustljavi bodo piškotki dobili. 3. Pečica ne sme biti vroča. Ugasnite na 130 stopinj. Piškotek ni toliko pečen, ker se posuši. Držite jih v peči približno 40 minut. Ko piškotke spravite iz pečice, jih pustite, da se ohladijo in jih nato odstranite s plošče. Topite čokoladno čokolado na vodi. Razpršite en čokoladni piškotek in pokrijte drugo. Preprosto pritisnite piškotke in pustite, da se čokolada ohladi.
Vrocitve: 10