- moko - 2 pokali
- pecilni prašek - 1/2 čajna žlička
- sol - 1/4 čajne žličke
- 1/2 čajne žličke tleh cimet
- nesoljeno maslo - 8 čl. žlice
- sladkor - 1 steklo
- veliko jajce - 1 kos
- izvleček vanilije - 1 čajna žlička
Naredite testo. V veliki skledi združite moko, pecilni prašek, sol in cimet. Odloži. V drugi veliki posodi z električnim mešalnikom potegnite maslo in sladkor. Dodajte jajce in vanilije. Zmanjšajte hitrost na nizko in postopoma dodajte mešanico moke. Testo razdelite na polovico. Vsak del zavijte v film, ohladite v hladilniku 1 uro. Ohlajeno testo razrežemo na debelino 3 mm na rahlo prepleteni površini. Izrežite pecivo iz piškotov različnih oblik in jih položite v hladilnik 10 minut. Testo je mogoče zamrzniti za obdobje enega meseca. Pečico segrejte na 160 stopinj. Pecite list peke s pergamentom, položite piškote. Okrasite po želji in pečite do zlata z zlato barvo za 10 do 15 minut. Pustite, da se ohladi 1 minuto na pekaču. Shranjujte v nepredušnem vsebniku pri sobni temperaturi do 1 tedna.
VSEBINE: 32