- zreli paradižnik - 1,5-2 kilogram
- paprike - 10-12 kosov
- listi ribeza, češnje in hren - - po okusu
- socvetje suhega kopra - - po okusu
- glava česna - 1 kos
- lovorjev list - 3 kosi
- sladkor - 3 predmete. žlice
- sol - 2 kosi. žlice
- ocetno bistvo - 1 st. žlico
1. V sterilno kozarec postavite česen, zelenjavo in poper. Prek skrbno opranega paradižnika. 2. Soli in sladkor raztopimo v 1,2 litra vroče vode, vlijemo v ponev in jih zavrite. Paradižnik prelijte z vročo marinado. Zaprite posodo in pustite 10 minut. 3. Nalijte marinado v ponev, jo sperite in zavrite paradižnik. Torej še enkrat ponovite. Nato dodajte bistvo kisa. Zaprite pokrov in obrnite kozarec na glavo. Postavite kozarec na brisačo. Zaviti z drugo brisačo. Ko se banka ohladi, jo lahko očistite v hladilniku.
Vložke: 3