Pri diabetesu je eden od glavnih načinov zdravljenja dietna terapija. Diabetes mellitus ostane v življenju in se lahko začne v kateri koli starosti.
Diabetična prehrana bi morala pomagati normalizirati presnovne procese, hkrati pa ne bi smela biti v nasprotju s fiziološkimi potrebami telesa bolne osebe.
Pri zdravljenju sladkorne bolezni je glavni rezultat normalizacija metabolizma in normalizacija količine glukoze v krvi. Absolutno vsi bolniki s sladkorno boleznijo predpisujejo prehrano. Če se oblika bolezni nanaša na pljuča, potem je prehrana dovolj, če se bolezen nanaša na hude oblike, nato dodamo zdravilo in zdravljenje z zdravili.
Dieta za diabetes omejuje nekaj ogljikovih hidratov, hkrati pa je bogata z beljakovinami in vsebnost maščobe v njej je normalna. Omejitve ogljikovih hidratov so povezane z njihovo kakovostjo in ne s količino, saj nekatera živila, ki vsebujejo ogljikovodik, hitro dvignejo nivo sladkorja v krvi, druge pa zelo počasi. To je slednje, ki se lahko porabi, saj se lahko tak odmerek glukoze pacientu porazdeli brez škode za njegovo zdravje.
Ogljikovi hidrati so drugačni: zapleteni in enostavni.
Preprosti ogljikovi hidrati se zlahka prebavljajo in hitro povečajo raven sladkorja v krvi.
Kompleksni ogljikovi hidrati (polisaharidi) se počasi prebavljajo ali sploh ne prebirajo in so prikazani v njihovi prvotni obliki. Tako bolnim ljudem je v prehrani mogoče vključiti grobe kruh, zelenjavo, sadje (z nekaj omejitvami), ovseno kašo, ajdo, biser, koruzo, proso in druge kašice. Vendar se morate izogibati zdrob in riž.
Veliko škode prinaša izdelke, ki vsebujejo sladkor, ki vsebujejo sladkor, ki ga proizvaja človek (sladkarije, sladka soda, sadni kompoti). Z uporabo takšnih izdelkov oseba močno dvigne sladkor v krvi in pacient lahko povzroči hiperglikemično komo.
Kako jesti prav?
Sladki nadomestki so bili izumljeni za sladkega zoba. Sladki nadomestki so umetni in naravni. Naravni, proizvedeni iz sadja in jagodičja, pa tudi z njimi, morajo biti previdni, saj lahko zloraba zviša tudi sladkor v krvi. Toda umetna sladila (sladkarije) ne vplivajo na raven sladkorja v krvi.
Najbolj pravilna prehrana je šest obrokov na dan (zajtrk, večerja za večerjo in trije majhni prigrizki). Količina hrane v enem odmerku zmanjša breme za trebušno slinavko. Poleg tega pogosto vnos hrane v majhnih količinah zmanjša tveganje za močan padec sladkorja v krvi, ki lahko povzroči tudi nekoga (hipoglikemično).
Še eno načelo jemanja pacientov, lahko pokličete postopno povečanje izdelkov za hrano za kosilo in zmanjšate njihovo število do večera.
To mora ustrezati vnosu zdravil za zmanjševanje sladkorja.
Moral bi biti zelo previden glede alkohola, ker lahko povzroči hipoglikemijo in blokira encime, ki uničujejo inzulin. Če bi še vedno morali piti alkohol, potrebujete dober obrok. Treba je opozoriti, da lahko pogosto vnos alkoholnih pijač, nasprotno, povzroči zvišanje sladkorja v krvi.
Ne pozabite, da je za ohranjanje osnovnih načel prehrane potrebno celo življenje, čeprav so včasih dovoljene majhne svoboščine in odstopanja.