Narava je neverjetno velikodušna z dragocenimi darili. Če se v julij-avgustu odločite, da gredo v gozdno gredo daleč stran od mesta, se boste zagotovo vrnili domov s številnimi zakladi: dišečimi zelišči, priljubljenimi gobami, koristnimi vejicami in koreninami, divjim morskim bučkom, malinami in borovnicami. Za preprečitev poslabšanja in zadrževanje ploda v daljšem časovnem obdobju je treba posušiti zdravilne in začinjene rastline, gobe - kuhane in zamrznjene, in jagode, seveda, požete za zimo. Treba je omeniti, da je zaradi številnih razlogov najbolj pričakovana nagrada za vsakega gozdarja in vrtnarja bob je iz borovnic, recepti praznin iz njega so leteli po vsem svetu in pridobili upravičeno slavo.
Seveda ni niti enega odraslega, ki ni slišala o čarobnih lastnostih tega cepiva. Borovnice so neverjetno uporabne v kakršni koli obliki: sveže, zamrznjene, konzervirane in celo posušene. Sprigs in listi rastline se uporabljajo za kuhanje broths, infuzije, losjoni in dišeči čaj. Jeklica - kot glavna sestavina za marmelado, marmelado, sirup, kompot, liker in celo vino. S kemično sestavo, okusom in aromatičnimi lastnostmi borovnice niso nič drugega. Težko je najti zamenjavo, tudi med celotnim številom domačih in čezmorskih jagod. Skrbne ljubice poskušajo nabaviti sadje za prihodnjo uporabo, tako da lahko vse leto zdravijo in razvajajo svoje ljubljene.Tradicionalni marmelada za borovnico za zimski praznik - recept s fotografijami po korakih
Potrebne sestavine za zimski recept za kuhanje
- Borovnica zrela - 2 kg
- limonin sok - 1 žlica.
- sladkor 750 g
- voda 120 ml
Korak po korakih priprava borovnice za zimo
- Zbrani v suhem vremenu, izbiranje jagod, odstranjevanje repov, motečega in pokvarjenega sadja.
- Četrti del borovnic postavite v mešalnik za sklede, nato pa se zmešajte v lupino.
- Potrebna količina vode zavre s polovico sladkorja, da dobite svetlobni sirup. Mlite jagode v tekočino, kuhajte mešanico 5 minut. Dodajte preostali sladkor.
- Nadaljevati kuhati mešanico borovnice na nizki vročini. 20-25 minut pred koncem postopka položite preostanek jagod in limoninega soka v ponev.
- V parnicah ali visokotemperaturnih bankah distribuirajte tradicionalni džemov borovnic. Posodo poklopite s pokrovi, ohladite pri sobni temperaturi.
- Poskrbite, da bo zdravljenje do zime v tempu suho.
Nov preprost recept za borovnični sirup za zimo
Potrebne sestavine za recept za sirup za zimo
- zrele borovnice - 5 kozarcev
- rjava (lahko je bela) sladkor - 1 st
- pitna voda - 3 tbsp
- velika limona
Korak po korak navodila za pripravo bombažnega sirupa za zimo
- Pol od velike limone je olupljen z lupine, pulpa z rokami, stisnemo največjo količino sokov. Borovnico nalijte kozarec ciste vode in zmešajte s krekerjem za kuhani krompir.
- Masa Berry je šibko požar in kuha 13-15 minut po vrenju. Njegova barva bo bistveno temna, ne panirajte.
- Skozi sito prepustite borovnice, pri čemer pustite najmanj sokov v torti.
- Preostala dva kozarca vode in druga polovica limone segrejeta s sladkorjem v čisti posodi. Ko tekočina začne izginjati, prelijemo borovnični sok v skupno maso. Kuhajte 2 minuto, nato odstranite limono in ohladite sirup.
- Nalijte prazno stekleničke čez steklenice, tesno zaprite in jih postavite v hladilnik. Naj bo največ 6 do 7 mesecev.
Oddelek borovnic s svežim mintom za zimo - recept za video
Sveža borovnica z sladkorjem za zimo - recept za žetev
Potrebne sestavine za recept za zimo
- borovnica zrela - 1,5 kg
- beli sladkor - 2,5 kg
Korak po korak navodila za spravilo svežih borovnic s sladkorjem za zimo
- Pripravite sestavine: vzemite sladkor, umijte in razvrstite jagode.
- Bilberry obrišite z lesenim tolkushkoy z dvema kilogramoma sladkorja.
- Posodo pokrijte s čisto krpo in pustite, da se sladkor popolnoma raztopi.
- Maso razpršite v čistih kozarcih, na vrhu z 1 cm sladkorja v vsakem. Zaprite posodo s tesnimi pokrovi in hladilnikom za shranjevanje.
Recept za jam džema za zimo za multivarkerje
Potrebne sestavine za zimski jamski recept
- borovnice - 1 kg
- granulirani sladkor - 550 g
Korak po korak navodila za jam džema
- Izperite borovnice in jih posušite, razporedite na papirnate brisače za enkratno uporabo.
- Nalijte jagode v posodo aparata in jim dodajte pravo količino sladkorja.
- Način dušenja nastavite na 1-1,5 ure.
- Vročo pripravo potegnite v sterilno posodo. Ne pozabite malo pustiti čaja.