Palačinke z jagodami Palačinke dobimo veličastno zaradi dejstva, da so soda pomešana z moko, in ne dajemo testo v tekoče sestavine! Sočne jagode v testu dajo poseben okus tej sladici! Jagode morajo biti vedno sveže, ne zamrznjene in velike. Za vaš okus lahko uporabite tudi druge jagode - jagode, borovnice, borovnice!
Sestavine:- Pšenična moka 2 tbsp.
- Kefir 400 ml
- Sladkor 2 tbsp. l.
- Jajca piščanca 1 kos.
- Blackberry 150g
- Malina 150 g
- Soda 1 čaj.
- Sončnično olje iz sončničnega olja 100 ml
- Sol 1 ščepec
- Korak 1 Pripravite potrebne sestavine: kefir, pšenična moka, sladkor, maline, robide, jajca, sol, soda, rastlinsko olje.
- Korak 2 Kefir je treba vlijemo v globoko skledo, dodamo sladkor, sol, vozimo v jajcu.
- Korak 3 Vsakršno razjedajte z razjedo.
- Korak 4 Mešajte moko s sodo in vlijemo v pretežno jajčno kefirsko mešanico.
- Korak 5 Dobite testo konsolidacije kisle smetane.
- Korak 6 Rastlinsko olje prelijemo čez ogrevan pekač. Razpirajte žlico testa. Za vsako palačinko položite eno jagodo in robide.
- Korak 7 Na vrhu jagod se razprostira na polovici žličke testa, tako da jagode ni bilo mogoče videti. Ko je na dnu palačinke porjavljeno, jih obrnite in jih popržite na drugi strani.
- Korak 8 Postrezite z jagodami, potresemo s sladkorjem v prahu.