- polsvetna čokolada - 200 gramov
- rastlinsko olje - 1/2 skodelice
- jogurt - 1/2 skodelice
- sladkor - 1 skodelica
- jajca - 3 kosi
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- mandljev ekstrakt - 1/2 čajne žličke
- pšenična moka - 1 1/2 skodelice
- pecilni prašek - 1 1/2 čajna žlička
- sol - 1/2 čajne žličke
1. Segrejte pečico na 175 stopinj. V predelke obrazca za kapekeykov papirnate obloge ali rahlo olje obliko. Chop čokolado. V skledo, ki je nameščena na loncu z vrelo vodo, se čokolado topi z 1/4 skodelicami rastlinskega olja. Takoj, ko se čokolada topi, odstranite s toplote. Lahko pa to storite tudi v mikrovalovni pečici, segrevanju 30 sekund, nato pa mešanju in segrevanju še 15 sekund. V drugi posodi premešajte preostalo 1/4 skodelice masla z jogurtom, sladkorjem, jajci, vanilji in mandljevimi ekstrakti. 2. V veliki skledi zmešajte moko, prašek za peko in sol. V sredino moke naredite žleb in nalijemo mešanico jogurta. Mešajte nekajkrat, nato dodajte raztopljeno čokolado in premešajte, dokler ni homogena. 3. Testo razdelite v predelke za kalupe in pecite 20-25 minut, dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne bo izčistil. Nato odstranite iz pečice in ohladite na rešetki. 4. Postrezite s kavo, stepeno smetano in jagodami. Po želji posujte s sladkorjem v prahu. Pečenice lahko pripravite vnaprej in shranite v zaprti posodi pri sobni temperaturi štiri dni.
Vzdrževanje: 3-4