Razumeti razloge, zakaj jih prej ali slej še vedno kupujemo in začnemo tesno tkati, se mi zdi nesmiselno preprosto zato, ker so vzroki na površini in so očitni. Poleg dejstva, da so ta žita, tako rekoč, očitno niso zelo uporabna. Nekje na podzavestni stopnji smo še globoko prepričani o tem in celo menimo, da so škodljivi, ampak se potopite v internet, razumejo, se posvetujejo z dietilci - vsi nimamo dovolj časa. "Konec koncev, če bi bili super škodljivi, bi jih bilo treba dolgo časa prepovedati in prenehati oglaševati na TV," mislimo, in otroci še vedno kuhajo normalno kašo, ker je za razliko od vseh teh "bastrin" to prav koristno. In nekaj, imamo nekaj za jesti na odmori, vendar zjutraj pred delom na begu, tako da nekako prebavi. Toda zvečer za večerjo, zagotovo bo nekaj običajnega jesti. Ampak še vedno razumemo, ali ali ima kakšno korist od njih? Torej nadaljujemo.
Predlagam takoj, da se odločim, o katerih kašicah bomo govorili. Hitro kuhanje kašice so razdeljene na več vrst, odvisno od načina predelave: instant žitaric, instant žita in žitaric. Če sem iskren, ne vidim nobene posebne razlike med instant in instant kašami v kontekstu koristnosti, ker če so žitarice toplotno obdelane, potem skoraj ni nič koristnega, zato predlagam rahlo drugačen pogled na to razvrstitev.
1) Žitarice z aditivi
2) tako imenovana "čista" instant žita, ki so sestavljena samo iz kosmičev, plošč ali predelanih zrn
3) kosmiči.
Začnimo. Takoj odvrzite kašo prve vrste, tk. z njimi je vse preprosto in nezahtevno: kašice s sadnimi dodatki so a priori ne samo preprosto neuporabne, ampak zelo škodljive iz enega preprostega razloga: proizvajalci ne porabijo denarja za nakup sadja, samo za dodajanje 1-2 gramov sadja na porcijo našim ljubljenim. To je ekonomsko nedonosno, zato ni sanjati o tem. Tisti, ki to počnejo, prodajajo svojo kašo po cenah, ki jih preprosto ne razumemo. Zato je lažje jemati nadomestke, okuse in vse druge vrste E, ki niso lastnosti zdrave hrane. Zato je naša razsodba tako kaša: ne le NE KORISTNA, temveč tudi ŠKODLJIVA. Jasno je, da so okusni in ustvarijo iluzijo zdrave hrane, toda to je samo iluzija, zato predlagam tej možnosti, da se zateče le v nujnih primerih, recimo, ko na prodajnih policah ni ničesar.
Takojšnja žitarska kaša, tako rekoč "čista" od vseh dodatkov, barvil in okusov, vsaj zaradi tega razloga, ni tako škodljiva, in to je že plus. Toda, da bi jih pojedli in hkrati uživali v tej hrani, dodamo tam nafto, sadje. Vse to je dobro in na neki točki se celo strinjamo, da ga lahko pojedo in skoraj spominja na domačo kašo, dokler traja približno pol ure, in začnemo čutiti celoten čar te kaše, ki se imenuje napenjanje in težo v želodcu. Tukaj takoj razumemo, kakšen učinek na naše telo ima samo jedli kašo. Poleg tega v takšnih žitah, polnih škroba, ki ga naše telo zlahka absorbira iz teh žit, kar je zelo škodljivo za trebušno slinavko in lahko vodi do diabetesa.
No, končno, kosmiči. To morda ni le najbolj neškodljivo, lahko pa je tudi koristno z eno opozorilo - odvisno od tega. Koruzni kosmiči so trdni škrob, če pa so tudi zastekljeni, potem je to ena nepretrgano škodo, zato je okusna, a ne uporabna. Kosmiči iz pšeničnih klic je skladišče vsega uporabnega za naše telo iz enega preprostega razloga: ni toplotno in tehnološko zdravljenje, zato se v kosmičih ohranjajo vsi vitamini in energijska vrednost žita. Ovseni kosmiči so najpogostejši, zlahka se prebavljajo, pomagajo pri prebavi in v širokem razponu. In jih obdelujejo minimalno, hkrati pa hranijo zelo dostojno količino hranil. Kaša iz ovsenih kosmičev je neprecenljiva pomoč pri boju proti številnim boleznim. To je odlična anti-tuberkulozna zdravila, pomoč pri zdravljenju diabetesa, neplodnosti, impotence, gastrointestinalnih motenj. Ajdov kosmiči (žitarice) so prehranski izdelek, ki je osnova za številne prehrane. Jedi iz ajde se priporočajo za jetrne bolezni, hipertenzijo, želodčne bolezni. Toda, kaj je s kosmiči, zdravniki še vedno ne morejo priti do skupnega mnenja. Ena stvar je jasna, od vseh treh vrst instant kašice so najbolj uporabne kosmiči. Čeprav ni nič bolj uporabnega kot kaša, pripravljena na najbolj običajen način. Zdaj veste, ali so hitro krušne kašice koristne.