1.Abricoze
Sestava marelic vključuje beta karoten, ki ne dovoljuje prostih radikalov, da uničijo notranjo strukturo telesa, in je ta snov še posebej uporabna za oči. V telesu se beta-karoten pretvori v vitamin A, ki ima podatke, ki jih ščiti pred nekaterimi vrstami raka, zlasti kožnega raka. Eno sadje vsebuje 17 kalorij, 1 g ogljikovih hidratov in brez maščobe.
Nasvet: Poskusite kupiti bolj toge in elastične marelice. V procesu mehčanja izgubijo hranila. Seveda lahko popolnoma razpadlo sadje škoduje samo telesu. Izogibajte se njihovi uporabi.
2. Avokado
Oleinska kislina in nenasičene maščobe, ki so del avokada, lahko znatno znižajo holesterol in povečajo število lipoproteinov z visoko gostoto. Avokado vsebuje tudi veliko vlaknin. To je idealen izdelek za prehrano. Povprečno sadje vsebuje 80 kalorij, 8 gramov maščobe, 3 g ogljikovih hidratov.
3. Malina
Poleg tega, da je ta jagodičja še posebej okusna, je tudi koristna. Malina je bogata z nekaterimi kislinami, ki (glede na že dokazane podatke) pomagajo ustaviti rast rakavih celic. Maline vsebujejo vlakna in vitamin C v velikih količinah, kar pomaga zniževati holesterol in zmanjšati verjetnost kardiovaskularne bolezni. Samo en kozarec malin vsebuje 60 kalorij, 1 g maščobe, 8 gramov ogljikovih hidratov.
4. Mango
Pravilno velja za najbolj uporaben proizvod pri prehrani ljudi. To sadje je edinstveno v tem, da zagotavlja dnevni odmerek vseh najpomembnejših snovi za telo. Srednje veliko sadje vsebuje 57 gramov vitamina C, kar je enako dnevnemu odmerku za odraslega. Vsebuje tudi antioksidant, ki preprečuje artritis, spodbuja celjenje ran in krepi imunski sistem. Mango vsebuje več kot 800 ie vitamina A. Eno sadno sadje vsebuje 135 kalorij, 1 g maščobe in 4 g ogljikovih hidratov.
5. Melona
Vsebuje veliko vitamina C in beta-karotena - dva najmočnejša antioksidanta, ki zaščitita celice pred večjo aktivnostjo prostih radikalov. Polovica melone vsebuje 853 mg kalija, kar zmanjša krvni tlak in zagotavlja dobro srčno funkcijo. To je bilo klinično dokazano - sestavine melone bodo celo vključene v sestavo zdravil za srce. Polovica melone vsebuje 97 kalorij, 1 g maščobe in 2 g ogljikovih hidratov.
6. Paradižnik
Paradižnik je bogat z likopenom - to je eden od najmočnejših karotenoidov, ki deluje kot antioksidant. Paradižnik zmanjša tveganje za bolezni mehurja, želodca in, po nekaterih ocenah, zmanjša možnost raka debelega črevesa za 50%. V enem paradižniku vsebuje 26 kalorij in 1 gram ogljikovih hidratov. Paradižnik ne vsebuje maščob. Kaj je pomembno tudi pri zdrave prehrane ljudi.
Nasvet: Dodajte olivno olje v solato s paradižniki. Likopen se bolje absorbira skupaj z rastlinskimi maščobami.
7. Rozine
To je odličen vir železa, pomaga prenašati kisik v tkiva. Z anemijo so rozine predpisane tudi v bolnišnicah. Polovica skodelic rozin vsebuje 218 kalorij, 3 g ogljikovih hidratov in brez maščobe.
Nasvet: Dodajte rozine na ovseno kašo - to je popoln zajtrk za vso družino. Ti najbolj koristni izdelki skupaj vam bodo zagotovili energijo in zdravje ves dan.
8. Riž
Riž je bogat z kalijem in ogljikovimi hidrati. Vsebuje tudi vitamin B6, ki je odgovoren za proizvodnjo užitnega hormona, imenovanega serotonin. Tudi riž pomaga znižati raven holesterola v krvi. Riž vsebuje 37-48 kalorij, 2 g ogljikovih hidratov in ne vsebuje maščob. To je izjemno uporaben proizvod pri prehrani ljudi.
9. Lemon
Vsebuje veliko količino vitamina C - enega najboljših antioksidantov. Limona ima zelo malo kalorij, ne vsebuje maščob in ogljikovih hidratov.
Nasvet: Dodajte limonin sok namesto kisa v solatah. Torej kuharji sveta. Dokazano je, da okus posode postane bolj nasičen, medtem ko se ohranijo prednosti izdelkov.
10. Banana
Ena banana vsebuje 467 g kalija, kar je nujno za zdravje mišic in srca. To sadje znižuje krvni tlak in je vir naravnih vlaken - vlakna, ki ščiti pred boleznimi srca in ožilja. Banane nevtralizirajo kislinsko okolje, zato so še posebej uporabne za zdravljenje zgage. Banane skoraj nikoli ne povzročajo alergij. Lahko jih dajemo tudi najmlajšim otrokom.
11. Čebula
Bogat je z enim najmočnejšim flavonoidom - kuertsitinom. Po ponavljajočih se študijah lahko čebula zmanjša verjetnost raka. Ena srednja žarnica vsebuje 60 kalorij, 3 g ogljikovih hidratov in ne vsebuje maščob.
Nasvet: Posebno koristna je narezana čebula. Da bi se izognili draženju oči pri rezanju - dodajte malo oljčnega olja čebuli. Lahko ga udariš s rižem in drugo zelenjavo. Pri gašenju se ohranijo uporabne lastnosti čebule.
12. Artičoka
Ta rastlin vsebuje silymarin, antioksidant, ki zmanjšuje tveganje kožnega raka, kot tudi celulozo, ki nadzoruje raven holesterola v krvi. Ena artičoka (srednje velikosti) vsebuje 60 kalorij, 7 gramov ogljikovih hidratov in brez maščobe.
Nasvet: Artičoke je treba kuhati približno 30-40 minut. Po koncu kuhanja lahko dodate sveže iztisnjeni limonin sok.
13. Brokoli
Brokoli so bogati z indol-3-metanolom in sulforafanom - te snovi ščitijo pred rakom dojke. Tudi v njegovi sestavi sta vitamin C in beta-karoten. Ena skodelica brokolija vsebuje 25 kalorij, 3 g beljakovin in ne vsebuje maščob.
Nasvet: Dodajte sok sveže iztisnjene limone po okusu.
14. Špinača
Lutein, zeaksantin in karotenoidi, ki jih vsebujejo, zaščitijo mrežnico od distrofije, kar je glavni vzrok za poslabšanje vida s starostjo. Skupina špinača vsebuje 7 kalorij, 1 g ogljikovih hidratov in 0 g maščobe.
Nasvet: Dodajte listja špinače v katero koli posodo z malo oljčnega olja in česna.
15. Pekingsko zelje
Ima snov - brasinin, ki ščiti proti raku dojk, kot tudi indol, kar zmanjša raven estrogena v človeškem telesu. Ena posoda vsebuje 158 gramov kalcija, 20 kalorij, 3 g ogljikovih hidratov in 0 gramov maščobe.
Nasvet: Odrežite sočne bele stebla, dodajte oljčno olje in česen ter služite kot stransko krožnik mesu.
16. Tinkturirano seme
Vsebujejo ogromno količino vitamina C in beta-karotena - dveh najbolj priljubljenih vitaminov in antioksidantov. Ena posoda vsebuje 80 kalorij, 6 gramov ogljikovih hidratov in 1 gram maščobe.
Nasvet: Ne odstranjujte semen - odstranite jedro in nato pečite, dokler ne kuhate. Na vrh vrzite cimet.
17. Česen
Žveplo je del tega proizvoda in mu daje poseben okus. Česen je ena izmed najbolj uporabnih živil v prehrani ljudi, zmanjšuje škodljiv holesterol v krvi, znižuje krvni tlak in pomaga zmanjšati tveganje za nastanek raka debelega črevesa in želodca. Česen vsebuje 4 kalorije, 0 gramov maščobe, 0 g ogljikovih hidratov.
18. Pšenični kalčki
1 žlica tega izdelka vsebuje 7% dnevne količine magnezija, ki preprečuje mišični krči in s tem povezane motnje srca. Pšenica je bogat vir vitamina E. Ena žlica pšeničnih kalčkov vsebuje 27 kalorij, 1 g ogljikovih hidratov in 0 g maščobe.
Nasvet: Dodajte pšenične kalčke v jogurt in sadje. Torej povečate svojo uporabnost včasih.
19. Leča
Vsebuje izoflavone, ki zmanjšujejo tveganje za raka in celulozo, kar prispeva k zdravju srca. Ena peščica vsebuje 115 kalorij, 8 g beljakovin, 0 g maščobe. Prednost leče nad drugimi izdelki je, da ostanejo izoflavoni po toplotni obdelavi.
Nasvet: Leča je še posebej primerna za vas, če je cilj prehrane bogatenje beljakovin.
20. Orehi
Študije kažejo, da orehi vsebujejo samo nenasičene maščobe in lahko zmanjšajo tveganje za srčno bolezen do 20%. 1 unča orehov vsebuje 166 kalorij, 17 g maščobe, 2 g vlaknin.
Nasvet: V torbo ali žepu nosite eno vrečo z oreščki, da si po delu delate beljakovine ali da boste pred večerjo zadovoljni z lakoto.
21. Fižol
V eni pasti fižola vsebuje 25% dnevne beljakovinske norme, kot tudi potrebno za življenje folne kisline, kar zmanjšuje tveganje za bolezni srca in prirojene anomalije. Peščica fižola vsebuje 103 kalorije, 1 g maščobe, 6 g vlaknin.
22. Riž
Mnogi ljudje se izogibajo uporabi ogljikovih hidratov, ker mislijo, da bo njihova uporaba povzročila prekomerno telesno težo. Ogljikovi hidrati so pomembni za vzdrževanje energetske ravni. V rjavi riž in kruh vsebuje veliko vlaken, ki pomagajo znižati holesterol in tveganje za bolezni srca in ožilja, raka debelega črevesa in črevesja, pomagajo preprečiti žolče, diabetes in debelost. Dietna vlakna so še posebej potrebna za delovanje črevesja. Navsezadnje je z leti vse bolj "len".
23. Jaz sem piščanca
Je odličen vir beljakovin in luteina, ki je neposredno povezan z dobrim vidom. Jajca preprečujejo nastanek trombov, s čimer se zmanjša tveganje za možgansko kap in srčni infarkt. Nova študija kaže, da uporaba 6 jajc na teden zmanjšuje tveganje za raka dojk za 44%.
Danes prehranjevalci pravijo, da 1-2 jajc na dan ne poveča ravni holesterola, saj ga telo predeluje v nasičene maščobe. Ne povečujete ravni holesterola tako, da jedo celo ducat jajc, čeprav je nerazumno, da uporabite veliko odmerek zdravila hkrati.
24. Piščanec
Piščančje meso se lahko določi kot najbolj uporabno pri prehrani ljudi. To je najbolj "zdravo" meso - ima zelo malo maščobe (po odstranitvi kože). Piščančje meso je bogato z beljakovinami in preprečuje izgubo kosti. Je vir selena, ki ščiti telo pred rakom, vsebuje vitamine skupine B, ki povečujejo zalogo energije in povzročajo, da možgani delujejo učinkoviteje.
25. Živi jogurt
Bakterije v jogurtu preprečujejo različne bolezni, kalcij, ki ga vsebuje, krepi okostje. En jogurt vsebuje 155 kalorij, 4 grama maščobe, 0 g vlaknin.
26. Kravje mleko
Riboflavin (vitamin B1), ki ga vsebuje, je potreben za dobro vidljivost, vitamin A pa pomaga preprečevati ekcem in alergije. Poleg tega je mleko bogato s kalcijem in vitaminom D. Ena posoda vsebuje 86 kalorij, 0 g maščobe, 0 g vlaknin.
27. Školjke
Bogat je z vitaminom B12 (ki podpira funkcije živcev in duševnih sposobnosti), kot tudi železo, magnezij in kalij. 150 g lupinarjev vsebuje 126-146 kalorij, 2-4 gramov maščobe in ne vsebuje vlaken.
28. Ribe
Ribe, zlasti iz hladnih morij (losos, skuša, tuna), so glavni vir omega 3 nenasičenih maščobnih kislin. Zmanjšujejo tveganje za nastanek bolezni srca. 150 gramov rib vsebuje 127 kalorij, 4 grama maščobe, 0 g vlaknin.
29. Rakovice
So pomemben vir vitamina B12 in cinka. V 150 gramu rakovega mesa vsebuje 84 kalorij, 1 gram maščobe, 0 g vlaknin.