Koristi in poškodbe koruze

Ker se je v naši državi pojavila koruza, lahko rečemo, da je v zadnjem času manj kot stoletje dolgoletne tradicije uporabe v narodni kuhinji ta izdelek ni. Vendar pa bi lahko v tako kratkem času koruza imela pomembno mesto v prehrani ljudi v naši državi in ​​zelo veliko ljudi jedo koruzo vsak dan v določeni obliki.

In tako kot v primeru drugih kašic, tako vprašanje kot koristi in škode koruze, je vedno zanimalo ne samo prehrano, temveč tudi navadne ljudi, ki skrbijo za njihovo zdravje.

Prednosti koruzne kaše

Grozdi so lahko osnova ne le žit, temveč tudi številne druge izdelke, vključno z moko, škrobom, pivom, melaso, koruznimi kosmiči, koruzo v pločevinkah in drugimi. Če govorimo o koruzni kaši, jo je treba dovolj dolgo kuhati. Kuhanje žit na vodi traja približno eno uro, medtem ko se kos povečuje za tri do štirikrat. Kaša iz koruznih drobtin je rahlo ostra in okus je precej specifičen, vendar je še vedno zelo ljubljen in ne zavrne jesti. Prednost uporabe takšne kaše leži v njeni izjemni hranilni vrednosti. Na primer, koruzni grizi so bogati z različnimi vitamini, vključno z A, B, PP, E in drugimi, minerali (npr. Železo, silicij in drugi), aminokisline in druge snovi, ki so potrebne ljudem.

V glavnem so koruzna kaša in koruzni drobtin znani po njihovem deduktivnem učinku: pomagajo odstraniti iz človeškega telesa različne škodljive snovi, in sicer: toksine in radionuklide. V koruzi je naravno vlakno in njegova vsebnost je dovolj visoka, zato kaša pomaga očistiti želodec in čreva, podpira običajno delo prebave.

Poleg tega je kaša iz žitaric žitaric nizko kalorična, kar pomeni, da jo lahko uživajo tisti, ki gledajo svojo težo ali poskušajo izgubiti težo. Zato je uporaba takšne kaše za izgubo teže zelo visoka, saj je taka jed skupaj hkrati hranljiva in nizko kalorična. Strokovnjaki so tudi ugotovili, da je ta izdelek tudi nizalergenski proizvod, zato ga lahko vsakdo pojede: odrasli, nagnjeni k alergenom in majhni otroci. Tisti, ki redno jedo koruzno in koruzno kašo, lahko opazijo pozitiven učinek na kardiovaskularni sistem, saj njegova uporaba zmanjša tveganje za pojav srčnih bolezni. To je posledica dejstva, da ima koruzna kaša tako koristno lastnost kot sposobnost znižanja holesterola v krvi, kar zmanjšuje tveganje za bolezni, kot so možganska kap in srčni infarkt.

Od mnogih drugih izdelkov razlikuje koruzno kašo, prav tako pa je zelo koristna, ker manjka gluten. Nekateri ljudje so oslabili zdravje, prekomerno telesno težo in nekdo ima preprosto individualno nestrpnost snovi, zato se morajo odreči hrani, ki vsebuje gluten (sicer, gluten). Treba je opozoriti, da se gluten nahaja v skoraj vseh žitnih kulturah, pa tudi v krompirju. V italijanski kuhinji se koruza, ohlajena in drobno nasekljana na porcije, uporablja kot prehranska alternativa kruhu sira ali česna.

Poleg tega koruza krepi imunost, pozitivno vpliva na metabolizem v telesu (metabolizem), pomaga vzdrževati normalno ravnovesje. Tudi prednosti koruze so vidne v dejstvu, da se ob uporabi kože izboljša stanje kože, obraz postane zdrav videz, dlesni in zobi postanejo trdni. Nutricionisti pravijo, da je treba koruzno kašo porabiti večkrat na teden, zato so lahko številne pozitivne lastnosti koruznih žit koristne.

Škoda koruzne kaše

Opozoriti je treba, da imajo koruzna žita nekaj pomanjkljivosti, čeprav so zelo zanemarljive. Ko se uporablja na obrazih, je včasih rahlo pordel. In drugič, če ga uporabljate v velikih količinah, lahko pridobite težo.