Dorada z nizozemsko omako

To so naše sestavine, prosim vas, da ljubite in poklonite spomin. Malo, kajne? Prvi Goth Sestavine:

• Jajčni rumenjaki - 3 kosi
• Belo vino - 1 st. žlico
• Maslo - 120 gramov
• Limonski sok - 1 čajna žlička
• Špinača - 100 gramov
• Češnjev paradižnik - 5 kosov
• Dorada - 1 kos

Navodila

To so naše sestavine, prosim vas, da ljubite in poklonite spomin. Malo, kajne? Najprej pripravimo nizozemsko omako. Žganje rumenjaka z vinom do konsistence debele pene, nato pa segrejte peno v vodni kopeli do kremasto konsistenco. Postopoma dodajte kocke masla v segreto mešanico, jo premešajte. Na samem koncu dodamo želeni okus z limoninim sokom, poprom in soljo. Ribe očistimo in razrežemo na koščke fileta (da prihranimo čas, lahko takoj kupite filete). Frite kosov fileta skupaj s celimi češnjimi paradižniki v žaru. Na pripravljenost rib. Pripravljene ribe odstranimo, v istem pekaču 45 sekund spržimo špinačo. Še vedno je treba vključiti spretnost serviranja in lepega serviranja kosov fileta, omake in ocvrte zelenjave :)

Vrocitve: 2