Dunajski svinjski šnitzel

Svinjsko ledjo smo rezali na rezine debele 1,5 cm. Seveda manj pogosto Sestavine:

• Svinjski ledji - 600 gramov
• Pšenična moka - 100 gramov
• Sol - 1/2 žličke
• Jajc piščanca - 1 kos
• Črn poper v prahu - 1/2 žličke žličk
• Rastlinsko olje - 60 mililitrov
• Limes - 1 kos

Navodila

Svinjsko ledjo smo rezali na rezine debele 1,5 cm. Seveda smo prekrili vlakna. Vsak kos svinjine je zavit v film za prehrano in dobro premagal z obeh strani. Meso naj postane zelo tanko in v območju, da se poveča približno dvakrat. Vsak kos se valja v moki, nato pa v jajce s soljo in poprom. Še enkrat vržemo kos mesa v moko. V ponvi ogrejamo rastlinsko olje. Na vsako stran pršite šnico na 1-2 minute na srednji vročini. Služi s svojo najljubšo jed. Bon appetit!

Vzdrževanje: 3-4