Pripravljamo liker "Baileys" doma. Prvi svetovni kremasti liker Baileys Irish Cream je bil izumljen 26. novembra 1974 v predmestju Dublin. Leta 1970 se je družba Gilbeys of Ireland odločila, da bo ustvarila alkoholno pijačo: nenavadna, okusna, nezahtevna in naravna. Zahvaljujoč eksperimentom in naporom je bil ustvarjen rafiniran liker. V prvem letu proizvodnje je bilo proizvedenih 72.000 steklenic. Danes lahko kupite Bayliss v 169 državah. Baileys daje nežnost, toplino in sladkost. Sama po sebi, z ledom, kot sestavino v koktajlih in kot dodatek kavi, saj ne le nadomešča sladkor in smetano, ampak daje kavi edinstven okus. Predlagam eno izmed variant domačega likerja na osnovi kondenziranega mleka. Iz te količine sestavine dobimo približno 1 liter pijače. Ni tako debel, kot je izviren, ampak tudi popolnoma primeren za kavo, sladoled ali za impregniranje peciva.
Sestavine:- Kondenzirano mleko 1 pot
- Vodka 180 ml
- Instant kava 2 tsp.
- Mlečna čokolada 200 ml
- Kremo 200 ml
- Korak 1 Potrebovali bomo: vodko, kondenzirano mleko, kavo, čokoladno mleko in smetano (20% maščobe).
- 2. Kondenzirano mleko vlijemo v posodo mešalnika.
- 3. korak. Dodajte kremo.
- 4. Potem čokoladno mleko.
- Korak 5 Potem vodka in instant kava.
- Korak 6 Vsrkajte vse s potopljenim mešalnikom, dokler ni gladko. Hladimo in služimo kavi, sladoledu ali kot neodvisni pijači z ledom.