Ribe z dišečimi zelišči Ribe, kuhane na ta način, lahko postrežemo za praznično mizo - izgleda zelo elegantno in apetitno! Aroma pikantnih zelišč, bazilike, meta, peteršilja, ko peče, prežema samih rib, zaradi česar je okus začinjen in apno daje posebno kislo mleko. Namesto limete lahko uporabite limono in priporočam uporabo soli samo iz začimb. Vzel sem ribe iz bele krpice, vzamete tisto, ki vam je najbolj všeč, manj kosti bo - bolje se bo sčasoma izteklo. Okrasite z rižem ali krompirjem.
Sestavine:- Fish White Cupid 1500 g
- Lime 0,5 kom.
- Sveža mint 0,25 kup
- Basil vijolična sveža 0,25 kup
- Peteršilj sveže 0,25 kup
- Zelena čebula 0,5 kup
- Solno morje 2 g
- Oljčno olje 2 žlici. l.
- Korak 1 Za pripravo recepta potrebujemo sveže ribe, svež peteršilj, baziliko, meto, zeleno čebulo, apno, morsko sol in olivno olje.
- Korak 2 Očistite ribe iz lusk, čreva, dobro sperite in posušite s papirnato brisačo.
- Korak 3 Oblikujte pekač s pergamentom za pečenje, položite zeleno čebulo na dno, na njej pripravite ribe.
- Korak 4 Slajemo ribe na zunanji in notranji strani, postavite zeliščno bazo, meto, peteršilj v trebuh.
- 5. korak. Na koži naredite globoke kose.
- Korak 6 Lime rezite na tanke rezine, na vrhu rib.
- Korak 7 Potresemo z olivnim oljem.
- Korak 8 Ribe zavijemo v pergament, pecemo pri 180 ° C približno 30-35 minut. Na mizo služimo vroče, prestavimo na ravno posodo in okrasimo z zelenjem.