Ljudje na splošno sprejemajo, da redkev olajša številne bolezni in bolezni. Obstaja redka zimska, okrogla, bela, črna in zelena, redkev je drugačna. Vse sorte se razlikujejo po okusu, barvi, velikosti, obliki in sestavi koristnih snovi in uporabnih lastnostih. In tako, začnimo razkriti uporabne lastnosti in začeti z zelenico redkvice .
In kaj, za kaj je zelena redkev dobra? Prav tako se imenuje tudi margelanska redkev na drug način, to je redko LOBO in je tudi kitajska redkev, prav tako pa je poletna redkev. Zelena redkev ima zelo svetle okusne lastnosti kot druge sorte, vendar ima veliko manj grenkobe in uporabnih elementov. Zelena redkev je bila prinesla iz Uzbekistana. Tam je zraslo na zelo zanimiv način, listi so posebej izrezani, tako da lahko sončni žarki prodrejo v koreninski pridelek, vendar je najpomembneje, v primerjavi s krompirjem, škodljive snovi ne kopičijo v redkvici. Redkvica vsebuje eterična olja in ostrina je pritrjena na glikozide. Tudi redkev vsebuje sladkor, vlaknine, maščobe, vitamin C. B1 - tiamin izboljša delovanje živčnega sistema in izboljša presnovo. Riboflavin, ki ga vsebuje zelena redkev, je odgovoren za obnovo tkiv in izboljšanje vida. Vitamin PP izboljša delovanje dihalnega trakta, dela srca in želodca. Piridoksin pospešuje presnovo in uravnava nivo sladkorja v krvi. Kalijeve in natrijeve soli tonizirajo mišice, izboljšajo delovanje ledvic in odstranijo odvečno vodo iz telesa. Kalcij izboljša zdravje kosti in skupno delovanje. Zelena redkev spodbuja proizvodnjo želodčnega soka in s tem izboljša apetit.
Črna redkev je najbolj grenka in najbolj uporabna. Črna redkev, to je zima, prav tako je okrogla. Vsebuje veliko eteričnih olj in organskih kislin ter pomembne mikroelemente za zdravje ljudi - železo, kalij, kalcij, magnezij. Črna redkev ima antiseptične lastnosti, poleg tega pa v črni redkosti ni nobenih stranskih učinkov! Redkev uniči bakterijske celice, redkev sok pa hitro zaceli različne rane in razjede, razjede in ranice. Redkvica je diuretik, s čimer se izboljša delovanje ledvic. Črna redkev sok z medom je odlično sredstvo za gripo in mraz. Le redkav sok čisti telo in odpravi prekomerno težo. Črna redkev se ne priporoča ljudem, ki trpijo zaradi gastritisa, ulkusa in bolezni srca. Odkup redkev izboljša spanec in pomaga pri akutnem zobobolju. Redkev pomaga zdraviti maligne tumorje. Semena se uporabljajo tudi za proizvodnjo eteričnih olj v industriji. Redkij sok se uporablja tudi za izboljšanje stanja las.
Zelena in črna redkev ne samo izboljša apetit, ampak tudi celotno stanje gastrointestinalnega trakta. Redkev je dober cholagogue. Zelena redkev izboljša delovanje črevesja, kar zmanjšuje možnost zaprtja, drisko, odpravlja nelagodje v črevesju. Zelena redkev iz krvi odstranjuje odvečni holesterol, zato je priporočljivo, da jo pojedo za ljudi, ki trpijo zaradi prekomernega holesterola v krvi. Koristne lastnosti zelene redkve vsebujejo dejstvo, da se imuniteta okrepi. Ker zelena redkev ima antibakterijske lastnosti, zmanjšuje tveganje za oslovski kašelj, pljučnico in bronhitis.
In da bi se znebili bolečin v formulacijah, morate brusiti redkevico in jo postaviti na moteča mesta, pomaga pri modricah in odrgninah. Ker listi in lupine redkev vsebujejo vitamin C 3-krat več kot v koreninskem posevku, morate potegnuti liste v vroči vodi in piti z mrazom in gripo. Vendar pa obstajajo tudi kontraindikacije, ni priporočljivo jesti zelene redkev pri ljudeh, ki trpijo zaradi razjed na želodcu in razjede dvanajstnika. Prav tako ni priporočljivo, da jeste redkev za ljudi, ki trpijo zaradi gastritisa, z boleznijo ledvic in jeter. Uporablja se kot začimba, jed in samostojna jed. Redkvica je bela , pozimi in okrogla, za razliko od črne redkvice, ima nekoliko manj akutni okus. Vsebuje veliko količino askorbinske kisline in suhih snovi.
Daikon je japonska redkev. Prebivalci Japonske jo vsak dan konzumirajo v obliki jedi, kot začimbe in kot ločeno posodo. Daikon je oddaljena sorodnica iz redkvice in redkvice. Daikon po okusu se zelo razlikuje od svojih sorodnikov, njen okus je mehak in bolj nežen. Okus daikona se razlikuje glede na del korenine - bližje korenu, ostrejši. Najslajši del je sredina daikona. Daikon ima tudi vse uporabne lastnosti. Uporablja se lahko za hrano v kakršni koli obliki, odvisna je le od vaše domišljije. Shranjevanje daikona ne traja več kot dva tedna, vendar je bolje, da ga ne potegnete s skladiščenjem, vendar ga uporabite več dni.
Redkve se nanaša tudi na eno redkev vrste. Redkev vključuje majhne sorte redkev, in jih ima okoli 20 vrst. Redkev spodbuja apetit, izboljša prebavo, tonizira telo, dopolnjuje pomanjkanje mineralov. Uporaben je za anemijo, izboljša polt in izboljša stanje kože. Redkij sok pomaga pri krčih v jetrih, odstranjuje kamne v žolčniku, je koristen za suh kašelj. Redkevica je uporabna za zobno gnilobo, odpravlja srbenje kože, pomaga pri pljučnih obolenjih, krepi odpornost, izboljša vid, krepi kosti in gladi gubice.
Redkvica je zima, okrogla, črna, bela, lahko je drugačna, vendar je vedno koristna za naše telo. Jejte redkev in bodite zdravi!