Pikantni okus, občutljiva aroma in bogata paleta uporabnih lastnosti že dolgo postanejo sinonim za ingver. Ginger, to je rastlina, ki še vedno ne preseneča z odkritji na področjih uporabe. In če menite, da je ta izdelek znan iz antike in prišel k nam z Vzhoda, postane jasno, zakaj je tako oboževal obeh spolov. Poleg gastronomskih lastnosti se pogosto uporabljajo tudi medicinske lastnosti ingverja.
Če ste kdaj poskusili jed, ki je okusila z ingverjem ali pila dišeči čaj z ostružki iz te rastline, je vsekakor opozorila na svojo neobičajnost. To je prav: celo v domu ingverja, brez razkošne praznike ali navadne večerje ne more storiti brez njega. In to ni samo želja po ostrih in kurba. Samo 10 gramov tega korena ima ogromen anti-aging in antibakterijski učinek na celotno telo. Zamislite si - po videzu običajno krivo korenino, precej gosto in mesnato. Toda kakšen je spekter snovi, ki ga polnijo: eterična olja, aminokisline, vitamini A, C, B, magnezij, fosfor, železo, kalcij. Kje bodo prišle vse te zdravilne lastnosti zaklada?
Odpravljanje težav na genitalnem področju je ena od redkih lastnosti ingverja, ki je nepošteno pozabljena. Še vedno Grki in Arabci s pomočjo ingverja so obnovili moško moč in zdravili žensko neplodnost. V sodobni seksologiji se ingver šteje za močan afrodiziak, ki povečuje spolno privlačnost.
Slabost in bolezni prebavil. Ginger odpravlja celo simptome morske bolezni in zelo pomaga ljudem, ki so bili podvrženi kemoterapiji, ko je navzea preprosto izčrpan. Zemeljski ingver je odličen antispazmodični in naravni pripravek, ki spodbuja izločanje želodca. Ima učinek holagoge. Nepogrešljiv za napenjanje in napenjanje.
Bolezni zgornjih dihalnih poti. Infuzijo zemeljskega ingverja se lahko uporabijo pri vdihavanju, gargle z angino pektoris, ki se vzamejo znotraj s suhim bolečim kašljem. Posebno učinkovite so infuzije v kombinaciji z medom in zelenim čajem.
Preprečevanje prehladov in hipotermije. Učinek segrevanja celega telesa izboljša pretok krvi in nežno širi toploto telesa.
Migrene in pogosti glavoboli. Ko pridejo Uporablja se krompir iz zemlje ingverja in vode, ki se uporablja v obliki toplega stiskanja na čelu ali časovni regiji.
Izguba teže in normalizacija presnovnih procesov telesa. To je posledica aktivne segrevanja, ki krepi vse procese v telesu. Črevesni čaj priporočajo dietetiki v splošnem poteku hujšanja in boju proti debelosti. Znanstveniki so dokazali, da lahko močna eterična olja pospešijo metabolne procese, vodijo do hitrega izgorevanja maščob in razgradnje proteinov. Ponavadi je čaj za čiščenje hujšanega čaja pripravljen iz korenine, ki ga drgne na drobnem ali srednje velikem grlu. Vroči v termosu z zelenim, črnim čajem, kamilico, meto ali meliso. Dovolj, da vztrajamo 15 minut, pijemo toplo in bolje sveže pripravljeno. Če boste izgubili velike količine, se ingver pripravi skupaj z nagobčnikom česna ali listom brusnic, kar bo pomagalo izboljšati delovanje ledvic. Da dobite dobljeno pijačo, ni bilo tart, ga je treba filtrirati in dodati rezino limone, žličko medu ali sladkornega trsa. Ta čaj morate piti pred obroki in ne ponoči, da ne povzročite nespečnosti zaradi nespečnosti. Za čisti ingverji čaj vedno ne priporočamo, zato ga je bolje kuhati s kombinacijo dodatnih sestavin.
Za kožo obraza in telesa - morda ena izmed najbolj zanimivih in pomembnih za vsa vprašanja žensk. Kot tudi za profesionalne kozmetologe, ki izkoristijo ingver pri razvoju novih izdelkov. Poleg svojih protimikrobnih lastnosti, ingver obnavlja ravnovesje kože in tone celice od znotraj. To je neprecenljiva lastnost pri odpravljanju suhega, mravljinčenja, drobljenja in utrujenosti. Ginger takoj stisne in tonira kožo in v različnih razmerjih primeren za vse vrste kožne in starostne značilnosti. Številne znane lepote pohvale proizvode z ingverjem, ki so bogati z antioksidanti in preprečujejo staranje kože. Tudi maske, losjoni, toniki in regulacijske kreme na osnovi izvlečka ingverja - to je življenjski prstan za lastnike mlečne in porozne kože. Zmanjšujejo proizvodnjo sebuma (sebuma), antiseptikov in učinkovitih pomagačev pri odpravljanju toksinov. Obloge s kašo ingverja se uporabljajo v postopkih SPA in tečajih za eliminacijo celulita. Mlade matere in ženske, ki se rodijo, pogosto uporabljajo kremo z ingverjem v njih, da prinesejo elastičnost kože in zmanjšajo vidne strije.
Aromaterapija. Nisem prešel ingverja in aromaterapije. Čeprav je ingversko olje hitro izpuščeno s stikom z zrakom, vendar ga prilagodite lastnostim eteričnega, lahko varno držite zdravilne seje ali preprosto izberete parfume z notami te začinjene rastline.
Tako je bogata paleta zdravilnih lastnosti zemeljskega ingverja. Navaden koren ingverja ne dopušča nobenega ravnodušnega. Uživajte v tem starodavnem izdelku in vsi bodo odkrili svoje še neznane strani. Mimogrede, Marco Polo, ki ga je v 18. stoletju pripeljal iz Azije v zahodno Evropo, dolguje generacijam do seznanjanja z ingverjem. To odkritje je bilo z veseljem sprejemati ne le kuhinje evropskih držav, temveč tudi angleško govoreče pisatelje, ki so pisali pravljico o ingverju. Danes ima ta "pravljični" značaj vsakega in vsakodnevni dobiček. Ampak tukaj je nekaj koristnih nasvetov za dobro opravljeno hostese:
• Ginger se prodaja v obliki svežih korenin, pa tudi suhih korenin, tleh, oblancev, v prahu.
• Da bi zmanjšali rezine ingverja, lahko uporabite običajen lupinar.
• Zapomnite si: pršički ingver lahko povzroči opekline in ne prinese pričakovanega užitka pri porabi. Zato poznajte ukrep. Torej, za 2 litra vode narezan ali celi rezin velikosti povprečnega pomivalnega korita.
• Ginger ni priporočljiv za uporabo na praznem želodcu.
• Otrokom od 3 let starosti je dovoljen čaj in deco ingverja z dodatkom različnih zelišč. Treba je opazovati občutljivost za preprečevanje alergijskih izpuščaj.
• Ušesne maske ne smete nanašati na občutljivo in poškodovano kožo.
• Najbolj priljubljeni dodatki za ingver v kozmetologiji, ki ne samo povečajo učinek, temveč tudi dokazujejo njegove uporabne lastnosti, so olje iz grozdnih pešk, kamilice, bela glina, olje lemongrass, rižev otrobi, karitejevo maslo, ekstrakt ginsenga in olje pačulija.