- paste - 360 gramov
- sol - po okusu
- oljčno olje - 1 st. žlico
- majhna rdeča žarnica - 1/2 kosov
- česen - 2 zoba
- rdeča paprika - 1/4 čajne žličke
- veliki snopi iztrebkov - 2 kosi (360 g)
- jajca - 2 kosi
- Parmezan sir - 60 gramov
- Sveže mlet črni poper - po okusu
- prekajeni losos - 180 gramov
- limonin sok - 1 st. žlico
1. V kesu prenesite 1,8 litra vode v kozico, dodajte približno 1 žlico soli in testenin. Kuhajte v skladu z navodili na embalaži. Odcedite in rezervirajte 1 skodelico makaronske tekočine. Medtem ogrejte oljčno olje v veliki ponvi na srednji vročini. Izrežite čebulo in sesajte česen. Dodajte čebulo in ščepec soli, popržite, mešajte, dokler čebula ne začne rjavkasti na robovih, približno 5 minut. Dodajte česen in rdečo papriko, popržite, neprestano mešajte, dokler se ne pojavi aromo, približno 30 sekund. Odrežite stebla iz kupusja, narežite liste na koščke velikosti 2,5-5 cm. Dodajte zelje v ponev v ponev, pokrijte pokrov s pokrovom in kuhajte, dokler ni pripravljeno, približno 3-5 minut, z mešanjem približno 1 krat na minuto. Odloži. 2. Beat skupaj jajca, nariban sir Parmezanke, čajna žlička soli in ščepec črnega mletega popra. Losos je zlomljen na majhne koščke. 3. Kuhane testenine postavite nazaj v ponev, zmešajte z mešanico kale in lososa. Dodajte mešanico jajc, nato limonin sok, premešajte. Takoj pošljite.
Vrocitve: 4