Mandelj v glazuri Poleg tega, da so takšni oreški čudovit prigrizek za pivo, je tudi odlična možnost za prigrizek pri delu. Mandeljki so zelo okusni in hranljivi. Balzamični kis lahko nadomestite z Worcester omako. Čas pečenja je odvisen od značilnosti pečice, zato morate redno slediti maticam. Morajo biti rjave, pikantna "glazura" pa suha.
Sestavine:- Mandelj 260g
- Sol 7 g
- Okusni balzamični temni 4 ml
- Paprika sladko tla 2 žličke.
- Rjavi sladkor 2 tsp.
- Jajca piščanca 1 kos.
- Pepper črna tla 1 ščepec
- Korak 1 Pripravite potrebne izdelke: mandlji, začimbe, beljakovine, balzamični kis.
- Korak 2 V skledo rahlo premagajte jajčno belko, dodajte kis, sol, poper, sladkor in papriko. Premešajte.
- Korak 3 Dodajte mandlje, premešajte, tako da so vsi oreški pokriti z začinjeno mešanico.
- Korak 4 Položite matice v eni plasti na pločevino, ki je prekrita s pergamentnim papirjem.
- Korak 5 Pečemo v peči pri temperaturi 100-150 ° C za 15-25 minut.