- Hruška - 4 kosi
- Puff pecivo - 1 kos (list)
- Voda - 4 pokalov
- Sugar - 2 pokali
- Med - 1 steklo
- Limon - 0,5 kosi
- Cimet palica - 3 kosi
- Vanilija pod - 1 kos
- Carnation - 7 kosov
Hruške perejo. Odstranite jih s kože (pustite steblo levo!). Nato v posodo nalijte 4 skodelice vode, na srednji ogenj. Nalijte sladkor in med v posodo. Nenehno mešanje, zavrite. Nato dodajte hruške, vanilije, cimetovo palico, nageljnove žbice in pol limone. Hruške kuhamo dokler niso pripravljene (preverite mehkobo z vilicami). Čas kuhanja traja od 20 do 40 minut, odvisno od zrelosti hrušk. Ko so hruške pripravljene, jih izvlecite iz posode in pustite, da se rahlo ohladijo (ne izlijte sirupa na kakršen koli način!). V tem času se pečica segreje na 170 stopinj. V testo razrežemo enake ozke trakove. Hruške je treba zaviti v testne čase. Pritrdite trakove po hrbtenici. Ko so hruške popolnoma ovijete v testo, jih položimo na pekač, ki je prekrita s papirjem za peko, in jo v pečico pošljemo 20-30 minut, dokler hruške ne prekrijejo zlate skorje.
Vrocitve: 4-6