Solata s kozicami Solata z ocvrtimi kozicami v oljčnem olju s česnom, krutami in svežo zelenjavo je okusna! Lahka polnila postane pikantna po okusu, vendar so mladi nežni listi zelene solate frieze le glavna sestavina solate, saj ustvarjajo videz "zakrivljenega" koralnega grebena! Velika solata za vsakdanje življenje in za svečani obrok!
Sestavine:- Kraljevska kozica 200 g
- Frize solata 1 žarek
- Češnjev paradižnik 5 kosov
- Kumara 1 kos.
- Baton 100 g
- Oljčno olje 3 tbsp. l.
- Lemon 0,5 kos.
- Maslo 50 g
- Črn poper v prahu 5 g
- Česen 1 čreda
- Sol 5 g
- Korak 1 Pripravite potrebne sestavine: frieze solato, kumare, češnjev paradižnik, kozica, kos kruha za toast, maslo za pršice, drobnjak, limono, sol in poper, oljčno olje.
- Korak 2 Cut hlebca na majhne kocke.
- Korak 3 Cut kumare na približno istih kosov, in paradižnik v majhnih rezinah.
- Korak 4 Koškite kozic v oljčnem olju s česnom, rahlo dodajamo.
- 5. Frite kocke na maslu, pustite, da se kuhanih zrna ohladi.
- Korak 6 Frize solata za pranje, razstavljanje na listih, suho.
- Korak 7 Zmešajte pripravljene kumare, paradižnike, kozice, solato in toast. Solata zmešajte z limoninim sokom, oljčnim oljem, rahlo soljo in rezom. Pošljite na mizo!