Pečen krompir z omako iz avokada

Ne bomo motili čiščenja krompirja, zato moramo temeljito umiti avtomobil Sestavine:

• Krompir - 1 kilogram
• Čebula - 1/2 kosov
• Sol - 1/4 žličke
• Rastlinsko olje - 40 mililitrov
• Avokado - 1 kos
• Limes - 1/2 kosov
• Čili v prahu - 1/4 žličke

Navodila

Ne očistimo krompirja, zato moramo temeljito umiti krompir in ga potegniti s čopičem. Nato krompir prelijemo s hladno vodo in kuhamo 10 minut po vrenju (tako, dokler ni pripravljen). Voda se nato izsuši. Avokado očistite z lupine in kosti, razrežite na velike koščke. V blender kosi avokada in polovico olupljene žarnice. Zmešajte do homogenosti. V nastalo zmes dodajte sok polovice apna, soli in popra. Še enkrat pobijte do homogenosti in želene konsistence omake. Kuhani krompir do polovice kuhane rezane na kosih, kot na fotografijah. Krožnike krompirja na pladnju za peko, pokrite s folijo. Potresemo z oljem, soljo in potresemo z koperjem. Pečemo 30 minut pri 180 stopinjah. Pripravljen vroč krompir postrežejo skupaj s hlajeno omako iz avokada. Bon appetit!

Vzdrževanje: 3-4