Pizza s suhimi slivami, suhimi marelicami, grozdjem in parmezanom Pripeljali smo se k dejstvu, da je pica vedno hranljiva, hranljiva in nima nič skupnega z desertom, ampak čas je, da se motijo miti. Predlagam kuhati omamljene pice s suhimi slivami, suhimi marelicami, grozdjem, parmezansko skorjo in sladko medom! Ta pica je idealna za vino! Izjemna kombinacija sestavin v polnjenju je zelo dišeča, pikantna in odlična. Grozdje je treba vzeti sladko, majhno, zmešano, oziroma odlično možnost - kishmish, parmezan pa lahko zamenjamo z drugim trdim sira z bogatim mlečnim okusom. Priporočam nedvoumno, da je zelo okusno, moja družina in prijatelji bodo cenili to!
Sestavine:- Pšenična moka 125 g
- Salt 1,5 ščepec
- Voda je kuhana 60 ml
- Kvas, svež 8 g
- Oljčno olje 0,25 tbsp. l.
- Posušene marelice 60 g
- Slive 60 g
- Grozdje kishmish 70 g
- Med 0,5 žlici žlica. l.
- Sir parmezan 40 g
- Korak 1 Za pripravo pice po tej recepturi potrebujemo pripravljeno testo kvasa za pico, tekoči med, slive brez jam, suhe marelice, grozdje kishmish, parmezan sir.
- Korak 2 Končano testo se zvije v plast premera 24-26 cm.
- Korak 3 Testo namažite s tekočim medom (to je priročno s silikonsko krtačo).
- Korak 4 Posušene in posušene suhe slive ter posušene marelice operite na majhne koščke, potresite prazno pico.
- 5. korak Oprane in sušene grozdje so tudi na testu pice.
- Korak 6 Parmezan podrgnil s tanko ploščo (prikladno s posebnim nožem ali lupinarjem krompirja), pire sira na pico, enakomerno širjenje po premeru, po možnosti pol skodelico, da zaprete polnjenje s sirom.
- Korak 7 Pecite pri 200 ° C 15 minut (sem pečen v načinu ogrevanja od spodaj + prezračevalno ogrevanje). Vroči, topli ali ohlajeni obliki služimo v kozarcu dobrega vina!