Paradižnik v svojem soku za zimo: brez sterilizacije in z njim, rezine. Enostaven korak po korak recepti s fotografijo paradižnika v svojem soku za zimo

Nabava domačega konzerviranja v poletno-jesenski sezoni omogoča celoletno zalogo vitaminov in koristnih elementov v sledovih. Praviloma gostje pospeši poln skladišča in kleti z okusnimi in koristnimi pripravami za zimo. Paradižnik v svojem soku - ena izmed priljubljenih vrst konzerviranja paradižnika, ki ima številne uporabne lastnosti. Konec koncev, ti spinovi vključujejo likopen, snov, ki lahko preprečuje bolezni srca in ožilja, vizualni aparat in znatno zmanjša tveganje za razvoj rakavih celic. In z vrenjem paradižnika se raven likopena poveča - večkrat! Zaradi odličnih okusnih lastnosti se konzervirano sadje uporablja kot "samostojna" prigrizek za pripravo omake, paradižnikovih pire in sokov. Predlagamo vam, da obvladate preproste recepte s paradižnikom za fotografiranje v paradižnikovem soku za zimo: klasično, brez sterilizacije, kosov brez kože, s cimetom. Izkazalo se je resnično zmeda - samo lizmite prste!

Vsebina

Paradižnik v svojem soku za zimo brez sterilizacije Paradižnik v svojem soku za zimo "Prsti lizat" Paradižnik recept s tabasko omako in zeleno Paradižnik recept s cimetom Paradižniki rezine brez "lupine" v svojem soku za zimo Video recept za konzerviranje doma

Paradižnik v svojem soku za zimo brez sterilizacije - enostaven korak-po-korak recept s fotografijo

Paradižnik pridobi bogat okus, odlično ohranja svežino in bolgarski poper daje značilno "sladko" noto. No, in malo česna s hrenom - za slano ostrino. V tem primeru bo naš korak-po-korak recept z paradižnikovimi fotografijami v svojem soku brez sterilizacije in s tem vsi koristni elementi v sledovih ostali "nedotaknjeni in varni". Odlična prigrizek za praznično mizo!

Sestavine na receptu paradižnika v svojem soku za zimo:

• paradižnik - 0,5 kg
• paradižnikov sok - 500 ml
• sol - 0,75 tbsp.
• sladkor - 1 tbsp.
• česen - 30 gr.
• hren - 30 g.
• sladek poper - 60 gr.

Postopek opis paradižnika v paradižnikovem soku brez sterilizacije po korakih:

1. Paradižnik mora biti opran in vsa plodova prebodena na dnu.

2. Odstranite semena iz sladke paprike in jo pustite skozi mlin za meso.

3. Koren konjice in česna se očisti in tudi brsti.

4. Nalijte v ponev 1 liter vode in jih zavrite.

5. Pripravljamo pločevinke za konzerviranje - mine in steriliziramo na katerikoli prikladen način. V vsakem posodu damo paradižnik in vlijemo vrelo vodo - 10 minut.

6. Dodamo paradižnikov sok v ponev, dodamo še sol, sladkor in sesekljan česen s hrenom.

7. Zdaj morate vreti.

8. Združimo vrelo vodo iz pločevink s paradižnikom - priročno je, da se skozi poseben pokrov z luknjami. Nato takoj vlijemo vroče "lastne" sokove in zvitke.

9. Po hlajenju smo ga postavili v shrambo in počakali pozimi - za pokušanje te kulinarične mojstrovine.

Paradižnik v svojem soku za zimo "Prsti lizati" - hiter recept

Kot v prejšnjem receptu, takšen pripravek ne zahteva sterilizacije, kar bo znatno povečalo hranilno vrednost takega naravnega proizvoda. Pripravite se na zimske paradižnike v svojem soku "Prsti lizati" na naši hitri recepti - in vaši gostje bodo cenili pikanten okus prigrizke.

Potrebne sestavine za pridelavo paradižnika v svojem soku za zimo:

• paradižnikov sok - 2 kg (doma ali kupljeno)
• mali paradižnik - 2 kg
• morska sol - 2 tbsp.
• sladkor - 1 tbsp.
• mlet črni poper - 0,5 t.l.
• nageljnove žbice - 3 kos.

Vrstni red za izdelavo paradižnika v vašem soku "Prsti lizati":

1. Paradižnikove plodove smo razrezali na dele in jih prečkali skozi meso. Nato zavrite na srednji vročini, dodajte sol in sladkor. Med kuhanjem morate nadzorovati nastajanje pene in jo nemudoma odstraniti.
2. Po 15 minutah po začetku kuhanja se v paradižnikovem pastu pokrije poper in nageljnove žbice.
3. Sadje za sončni zahod izberemo majhno in brez poškodb.
4. Steriliziramo pločevinke in jih pripravimo v pripravljen cel paradižnik. Napolnite z vrelo vodo in pustite 10 minut, nato pa odcedite. Spet v bankah pour vročo vodo in spet združite po istem času.
5. Tretji čas, ko v kozarec vlijemo vroče paradižnikove paste in jih zvijamo s pokrovi. Preklopimo in po ohlajenju lahko shranjevanje shranimo na policah shrambe.

Recept za paradižnik v svojem soku za zimo - z omako Tabasco in zeleno

Tabasco omaka bo paradižnik v svojem soku oster okus in pekoč okus. Dodajte zeleno in začimbe ter dobili boste edinstveno in odlično kombinacijo. Po tej recepturi za zimo lahko paradižnike enostavno in hitro skuhate, rezultati pa bodo zadovoljni in veseli vaših sorodnikov in gostov.

Paradižnik v paradižnikovem soku z omako Tabasco - seznam sestavin:

• Paradižnik - "smetana" - 1 kg
• poperke - 6 kosov
• peteršilj in koper (svež) - 5 vej
• Tabasco omaka - 3 kapljice
• zelena - 1 stebla
• sladkor in sol - 1 tbsp.

Korak po korak navodil recepta "Paradižnik v lastnem soku" za zimo:

1. Pripravimo s pranjem paradižnika in jih nato vre v vrelo vodo - eno minuto. Sadeže vržemo v cedilo, počakamo na popolno hlajenje in zlahka odstranimo lupino.
2. Zdaj merite približno 700 gramov blanširanega sadja, jih sperite s hladno vodo in jih položite v sterilizirane kozarce.
3. Preostali paradižnik se razreže na dve polovici, semena se odstranita in meso fino seseklja. Zelenjavo in zelenjavo je treba tudi drobno sesekljane.
4. Drobno paradižnikovo celulozo, skupaj s celerijo, koperjem in peteršiljem, damo v ponev in nastavimo na srednji vročini. Dodajte omako "Tabasco", sol, sladkor, poper in nenehno mešanje prinesite na vrenje. Kuhajte približno 10 minut.
5. Maso vlijemo v napolnjene kozarce. Vse, lahko zavijete in po ohladitvi odstranite slasten prigrizek za shranjevanje na hladnem.

Paradižnik v svojem soku za zimo - recept s cimetom

Cimet daje paradižniku enakomeren okus začimb in edinstvenega perzistentnega vonja. Za tako recept boste potrebovali najmanj izdelkov in čas - samo 4 ure, skupaj s sterilizacijo. Sadje lahko uporabljamo v različnih velikostih, saj jih lahko kompaktno postavimo v pločevinke. Pripravite paradižnik v svojem soku s cimetom - in pozimi boste imeli prijeten dodatek vsakdanjemu in prazničnemu meniju.

Sestavine za paradižnik v svojem soku za zimo:

• paradižnik - 3 kg
• sol in sladkor - 2 žlici.
• cimet - ščepec

Postopen opis recepta paradižnika v svojem soku z cimetom:

1. Paradižnik je treba razvrščati in sortirati po velikosti. Malo sadje se opere pod tekočo vodo in s pomočjo zobotrebca naredimo kožno punkcijo - da bi se izognili lopannyi.
2. Pakirano v pripravljene čiste kozarce, tesno zlaganje do "ramen" steklene posode. Če odstranite kožo iz paradižnika, lahko konzerviranje uporabite kot omako. Če želite to narediti, je dovolj, da "ožemite" z vrelo vodo in lupino zlahka ločite od celuloze.
3. Preostali veliki paradižniki so tudi mine, razrezani na štiri kose in vlije v veliko ponev. Pokrij pokrov in ga postavite na srednji ogenj, vendar ne prinašajte mase na vrenje.
4. Takoj, ko se zmes začne vreti, jo odstranite s segrevanja in obrišite skozi sito. V nastali masi raztopimo sol, sladkor in cimet.
5. Pripravljene uteži se vlijejo v kozarce z majhnimi paradižniki in pokrito (ne valjane) s pokrovi. Zdaj posodo postavimo v veliko globoko posodo, v katero nalijemo vodo približno na "ramena" pločevink. Sterilizirajte v vreli vodi približno 8 - 9 minut.
6. Ponastavljamo pločevinke, jih obrnemo in zavijemo v toplo odejo. Hlajeno razmnoževanje je pripravljeno za dolgotrajno skladiščenje v shrambi.

Paradižnik rezine brez "lupine" v svojem soku za zimo - recept za začinjene prigrizke

Žetev za zimo na tem receptu odlikuje njen edinstveni okus in aroma. Poleg tega priprave paradižnikovih rezin brez "lupine" v svojem soku ne zahtevajo kisa, kar pomeni, da je posoda zelo koristna. Sadje paradižnika iz gotovih izdelkov se lahko uporablja kot začinjen prigrizek za vroče kuhan krompir, mesne in ribje jedi. In iz paradižnikovega soka boste dobili odlično omako, juha, omako ali samo okusno naravno pijačo. Recept za starost!

Seznam sestavin po receptu paradižnika rezine v svojem soku:

• paradižnik - 5 kg
• čili poper - ½ pod
• česen - 1 glava
• list lovorike - 4 kos.
• Currantberry list - 4 kosov
• koper - 1 kup
• paprika črni grah - 10 kosov.
• sol in sladkor - po 4 žlici.
• listi hrenov - 2 kos.

Korak po korak navodila za pripravo paradižnika za rezine za zimo:

1. Paradižnik se opere, posuši in razvrsti po kakovosti - celi in nepoškodovani kosi za četrtino, mi pa zapravimo plodove za pripravo polnila.
2. Dill in moje zelenice pod tekočo vodo in vrzite nazaj v cedilo.
3. Očistimo seme čilija in ga razrežemo na tanke obroče. Česna česna se razrežejo s ploščami.
4. V steriliziranih pločevinkah se razširijo listi ribeza in hrenov, koper, čili, česen, lovorjev list - deljeni.
5. Rezine paradižnika blanched in odstranite "lupine", smo cool. Nato se rahlo razširi v kozarce in poskuša ne škodovati sadju. Z kopitimi kašami smo "krone" vsako posodo.
6. Odloženo zdrobljeno sadje damo skozi meso za mletje in dobimo homogeno maso. Nalijte se v ponev in potopite na srednjo vročino. Nato prelijemo sol, sladkor in temeljito premešamo. Kuhamo še 15 minut.
7. V kozarcih z paradižnikovimi rezinami vlijemo vrelo vodo in pokrijemo malo nad pokrovi. Po 15 minutah se sadje ogreje in lahko odteče voda. Takoj izlijemo paradižnikovo maso iz ognja.
8. Potegnemo kozarec in jih obrnemo do popolnega ohlajanja. Z zgornjega, morate "pokriti" s toplo odejo ali odejo. Nato v shrambi ali kleti odstranimo ohlajeno paradižnikovo prigrizek.

Paradižnik v lastnem soku za zimo - video recept za konzerviranje doma

Doma ne dobijo le najbolj okusne, temveč tudi izredno koristne priprave za zimo. Če ste v zelenjavni sezoni uspeli založiti kisle in paradižnike v zelenjavi, je čas, da poskusite čudovit prigrizek - paradižnik v svojem soku, ki ga lahko kuhate z našim receptom. Osupljiv okus! Paradižnik v svojem soku za zimo lahko kuhamo brez sterilizacije, z drugimi zelenjavo, s cimetom, rezine brez "lupine". To je odlična prigrizek in osnova za izdelavo različnih omake in omake. Z našimi utrjenimi recepti s fotografijo boste dobili pravo kulinarično mojstrovino - samo lizmite prste!