Kako sterilizirati pločevinke za konzerviranje doma: v mikrovalovni pečici, pečici, multivarku

Mnoge gospodinje so ponosne na svojo domačo hrambo, poleti pa poskušajo čim bolj prazniti. V zimskem času je tako hladno, da odprete kozarec z kumarami, zelenjavnimi lecho ali jagodami, in vse te kulinarične mojstrovine so v vaši shrambi. Vendar, da bi konzervirano sadje in zelenjava "varno" ohranile svoje okusne lastnosti in predjed pred začetkom zime, morajo biti pločevinke za prazne površine popolnoma čiste. In to je mogoče doseči s sterilizacijo steklenih posod - samo tako, da bodo prihodnje marinade in kisla okus ostala okusna in aromatična. Kako pravilno sterilizirati pločevinke? Konec koncev je ta stopnja ohranjanja izjemno pomembna, ker toplotna obdelava uničuje vse mikrobe, ki lahko povzročijo "eksplozije" in otekanje pločevink s predoblikami. Torej, danes obstaja več načinov za sterilizacijo pločevink doma - par, v mikrovalovni pečici, pečici, multivark. Zaradi bogastva sodobnih kuhinjskih aparatov postopek sterilizacije traja kar nekaj časa in ne zahteva znatnega napora.

Vsebina

Kako sterilizirati kozarec opis po korakih s fotografijo Kako sterilizirati kozarce v mikrovalovni pečici Kako sterilizirati kozarce v pečici Kako sterilizirati kozarce v multivar Video navodila

Kako sterilizirati pločevinke v domu za par - opis po korakih po fotografiji

Poleti sveža zelenjava in sadje niso radovednost, vendar z zimskim hladom z velikodušnimi sezonskimi pridelki ostanejo samo spomini. Zato je tako pomembno, da pravočasno naredimo različne priprave za zagotavljanje vitaminov in koristnih mikrohranil svojim družinam pozimi. In da bi vaše najljubše solate in džemi zastajale do zime, morate sterilizirati steklene posode. Kako lahko sterilizem pločevinke doma za par? S pomočjo našega podrobnega opisa s fotografijo, s katero se lahko spoprime s tem preprostim postopkom.

Potrebna oprema za sterilizacijo:

• Širok ponev, ki lahko sprejme več pločevink
• sterilizacijska šoba ali cedilo
• steklene kozarce
• pokrivala iz kositra
• Posebne rokavice ali kuhinjske posode - za odvajanje vročih kozarcev

Postopna navodila za sterilizacijo konzerv za konzerviranje:

1. V posodo je potrebno politi vodo - do polovice, nato pa ogenj.

2. Počakamo na vrenje in postavimo šobo za sterilizacijo kozarcev ali navadnega kovinskega traku na vrhu ponve.

3. V cedilu ali stojalu smo posodo postavili na glavo. Steam, ki ga sprošča vrela voda, se usede na stene rezervoarja in ubije vse škodljive bakterije. Čas sterilizacije traja od 5 do 15 minut. Ko se kapljice pare začnejo spuščati, posodo odstranimo z nosilci. Ovitki sterilizirajo nekaj minut.

Sedaj lahko v kozarce daste svoje najljubše kumare, solate in marmelado. Po polnjenju takoj pokrijte s steriliziranimi pokrovi. Spoštujte tehnologijo sterilizacije - in vaša ohranitev bo ostala do zime v najboljšem primeru.

Kako pravilno sterilizirati kozarce v mikrovalovni pečici - prazni in s praznimi deli

Sterilizacija pločevink velja za najpomembnejšo fazo ohranjanja, saj omogoča dolgoročno shranjevanje "daril" narave. Danes ima vsaka gospodinja celoten arzenal kuhinjskih "pomočnikov", ki to procesu čim bolj poenostavijo. Torej je enostavno sterilizirati pločevinke v mikrovalovni pečici - prazne in s praznimi deli. V tem primeru se znebite "bruhanja" z lonci, napolnjenimi z vrelo vodo, in prihranite tudi čas za konzerviranje. Vse genialno je preprosto!

Za sterilizacijo pločevink v mikrovalovni pečici potrebujete zalogo:

• steklene banke za ohranjanje
• stitcher ali kuhinjske rokavice

Vrstni red sterilizacije pločevink v mikrovalovni pečici:

1. Tara skrbno mine, čiščenje umazanije, posebno pozornost nameniti vratu - mestu stika s pokrovom. Preverite razpoke in čipe.
2. Prevleke za konzerviranje izberete čisto, gladko, brez rje, z gosto in novo gumo. Za pločevinke z vijačnimi steklenicami izberemo pokrivne kape, ki morajo biti tudi v pravilnem stanju. Pred začetkom konzerviranja poskrbite, da bo velikost pokrova in kozarca ustrezala - samo privijte. Pokrov mora tesno prilegati vratu in ne zdrsniti, ko je zategnjen.
3. Po pranju v vsaki posodi, nalijte vodo 1 do 2 cm in položite mikrovalovno pečico. Nastavimo moč do 750 W in pričakujemo vrelišče vode - približno 3 - 4 minute. Zdaj morate počakati še 2 minuti in pazite na kozarce. Kot vidite, postopek za steriliziranje pločevink v mikrovalovni pečici je zelo preprost in hiter.
4. Če morate sterilizirati kozarce s praznimi, jih postavimo tako, da ne ovirajo delovanja vrtljivega elementa mikrovalovne pečice. Napravimo moč 750 - 800 W in počakamo približno 5 minut - vsebina v notranjosti mora zavreči.
5. Nato sterilizirajte 1-2 minute, skrbno vzemite in zvijte.

Pomembno: pokrovčki za konzerviranje nikoli ne smete postaviti v mikrovalovno pečico! To lahko poškoduje aparat.

Ta metoda sterilizacije pločevink je preprosta, hitra in priročna. Poleg tega je v tem procesu vaša kuhinja zagotovljena, da se ne spremeni v "parno sobo", ker za sterilizacijo ne potrebujete posod in vrele vode.

Kako sterilizirati pločevinke v pečici - suhi metodi

Glavna prednost sterilizacije pločevin v peči je odsotnost vodne pare v prostoru, pa tudi možnost hkratnega obdelovanja velikega števila posod. Poleg tega sterilizacija s suho metodo ne samo ubija mikrobe, temveč tudi odlično posuši pločevinke.

Pred sterilizacijo pločevink morate pripraviti dodatno opremo:

• steklene kozarce
• gleženj

Postopen opis sterilizacije pločevink v peči:

1. Tara skrbno preverite razpoke, lise in čipe. Nato previdno sperite s toplo milnico (ali s sodo).
2. Postavite čiste kozarce v pečico - sušite, vključite šibek ogenj. Postopoma povečajte temperaturo, dokler ne doseže 150 stopinj. V tem načinu steriliziramo 15 minut. Tri litrske pločevinke pustite v peči 25 minut.
3. Po tem času s pomočjo kuhinjskih kavljev (suho!) Previdno vzemite kozarce in na suho brisačo obrnite navzdol. Če so potenciometri mokri, se bo steklo v rokah razbilo - od padca temperature.
4. V receptu morate sterilizirati pločevinke s praznimi? V hladni pečici postavimo posode, napolnjene s konzerviranjem, brez pokrovov in temperaturo nastavimo na +100 stopinj. Čas obdelave litrovega kozarca je 15 minut.
5. S suhimi potegalkami previdno izvlecite kozarec in jo zavite s kuhani pokrovi. Z rezervoarjem dopolnimo rezervoarje in jih zavijemo v toplo odejo. Vse, zahvaljujoč sterilizaciji v peči, bodo banke varno ohranile svojo vsebino že več mesecev.

Kako sterilizirati banke v multivarku Redmond - z ali brez konzerviranja

Multivarka je sodobna kuharska "čudežna" tehnika, s katero lahko hitro in slastno pripravite juhe, žitarice, kompote in celo pecivo. Poleg kuhanja je ta enota popolnoma sterilizirana kot prazne pločevinke in napolnjena s konzerviranjem. Oglejmo si ta postopek z uporabo primera multivarke Redmond.

Dodatki za sterilizacijo pločevink v multivarku:

• pločevinke, steklo
• Kovinski pokrovi za zavrtljaje

Vrstni red sterilizacije pločevink v multivarku Redmond:

1. Nekateri multivarkas tega modela so opremljeni z načinom "sterilizacije". Vendar, če takega ločenega režima ni, morate vliti vodo v posodo in od zgoraj postaviti posodo za kuhanje za par. Vklopite način "Steam".
2. Po vreli vodi, pokrov multivarker je treba odpreti in dal pripravljeno čisto kozarec - vrat navzdol na posodi. Pričakujte 5-8 minut.
3. Ko kondenzat začne teči po stenah posode, jo lahko odstranite.
4. Obloge za senčnike lahko sterilizirate z bankami.
5. Če lahko sterilizirate pločevinke s konzerviranjem, jih je treba postaviti v multivarket brez pokrovov.

Kako pravilno sterilizirati pločevinke - video navodila

Sterilizacija pločevink lahko izvedemo na različne načine. S pomočjo tega videa lahko podrobno preučite pet načinov sterilizacije posod za konzerviranje. Kako lahko steriliziram pločevinke? Vsaka gospodinja ima dokazano leto, da sterilizira pločevinke doma: par, v peči, mikrovalovni pečici ali multivark. Izbira te ali tiste metode je odvisna od osebnih želja in udobja. Uspešno ste prazni!