- Ham dimljen (kos) - 3 kilogram
- Honey - 3 čl. žlice
- Rjavi sladkor - 1/3 pokalov
- Maslo - 100 gramov
V skledi zmešajte rahlo mehčano maslo pri sobni temperaturi, medu in rjavem sladkorju. Mešajte na konsistenco homogene kremne mase. Na rešetko postavimo velik kos prekajenega šunka, postavimo rešetko na pekač. Enako namažite kos šunke, ki ga kuhamo s kremno maso. Šunka skupaj z mrežico in obliko za pečenje, zavito s folijo, in na dnu obraza nalijemo kozarec vode. To se naredi tako, da meso ne postane suho. Pečemo 1 uro pri 180 stopinjah. Narežemo na koščke in služimo v toplem stanju. Bon appetit!
Vzdrževanje: 8-9