- Jagode - 10 kilogramov
- Voda - 500 mililitrov
- Sladkor - 6 kilogramov
Jagnato džem je pripravljeno zelo preprosto. 1. Razvrsti se, peremo jagode in pustimo, da se posušijo. Za marmelado potrebujete samo zrel jagod brez znakov kvarjenja. 2. Jagode postavite v lonec in s pomočjo pestice ali skušnjavanja ga dobro stisnemo. 3. V prejeto maso vlijemo v vodo, počasi streljamo in varimo jagode do popolnega mehčanja. 4. Ko se jagode zmehčajo, odstranite maso iz ognja in ga obrišite skozi sito. Nato dodajte veliko sladkorja in ponovno kuhajte, dokler ni pripravljeno - približno 20-25 minut. 5. Odstranite jagode iz ognja, pustite, da se malo ohladi, nato pa nalijemo marmelado čez sterilizirane kozarce. Banke so zategnjene in poslane v skladišče na suhem in hladnem mestu. Končano. Pozimi odprite kozarec in uživajte v slastnem marmeladi iz jagod :)
Vrocitve: 15-17