- Topla voda - 200 mililitrov
- Suh kvas - 1 čajna žlička
- Moka - 400 gramov
- Oljčno olje - 3 artikla. žlice
- Sladkor - 1 čajna žlička
- Jajce - 1 kos
- Dill, koriander, timijan - - po okusu
- Sol, poper - - po okusu
Za začetek smo v topli vodi razredčili kvas. Po 5 minutah dodajte moko, sol, maslo in sladkor v mešanico. Mesem testo. Dill in cilantro drobno sesekljani. Dodajte zelenjavo testu, ponovno tkanje. Testo je prekrito z brisačo in pustite 40 minut - naj pride. Hkrati vzemimo timijanske liste in ustrelimo jajce. Testo smo postavili na delovno površino, posuta z moko. Testo razdelimo na približno 16 delov. Vsako pogačo napolnimo in jo razdeli na pločevino. Vsako torto potresemo z utrjenim jajcem in potresemo z timijanom. Pečemo 10 minut pri 180 stopinjah, nato zavrtimo tortilje in pecemo še 7-8 minut. Dokončano!
Vrocitve: 4-5