- Fillet smuči - 800 gramov
- Žarnica - 1 kos
- Gobe v gozdu - 500 gramov
- Krem 22-30% maščobe - 1 steklo
- Sol, poper - - po okusu
- Posušen timijan - 1 čajna žlička
- Sušen komarček - 1 čajna žlička
- Rastlinsko olje - 20 mililitrov
Razdelimo ščepec. Spomnimo vas, da potrebujemo le file košare. Čebula se očisti in razreže na tanke četverne prstane. Pražite čebulo v rastlinskem olju do zlata. Ko čebula postane prozorna, dodamo k ponvi ne preveč fino sesekljane sveže gobe. Zmešajte in popržite (natančneje, obara - iz gobov bo izhlapelo veliko tekočine) na srednji vročini 15-20 minut. Oblika za pečenje rahlo mast z rastlinskim oljem. Vstavili smo filet smetane, razrezane na koščke, v obliko. Sol, poper, potresemo s timijanom. Na vrhu rib položite pečene gobe s čebulo. V smetani dodajte malo soli in posušenega kopra. Kremo napolnite z gobami in čebulo. Obrazec za peko v pečico, segret na 180 stopinj. Pečemo približno 30 minut, dokler ribe niso pripravljene. Bon appetit!
Vročine: 6