Jajčevec v olju

Pranje jajčevcev, razrezane po tankih ploščah. Potresemo s soljo, damo v skledo in Sestavine:

• jajčevci - 1 kilogram
• sol - 2 kosi. žlice
• glava česna - 1 kos
• rastlinsko olje - 1 kos

Navodila

Pranje jajčevcev, razrezane po tankih ploščah. Potresemo s soljo, damo v skledo in spravimo pod stiskalnico. Po 1 uri izpustite sok. Česen očisti in zdrobi. Fry jajčevcev v delih v predgretem olju do zlate rjave, 1,5 minute. na vsaki strani. Zelo tesno postavite v kozarec, izmenično z zdrobljenim česnom. Nalijte v kozarec o stopljenem rastlinskem olju. Zaprite pokrov in shranite.

Vrocitve: 10