- Celulozna celuloza - 4 skodelice
- Sladkor - 5 kozarcev
- Limon - 2 Art. žlice
- Pektin - 2-3 st. žlice
Očistimo zrele hruške in drobno odrežemo koščke. Hruške v ponvi se z malo zdrobijo, da dobijo sok. Dodajte pektin in limonin sok. Maso pripeljemo do vrenja. Nalijte še sladkor, ki se nenehno meša, jo zavre in kuhajte na nizki vročini. Tako da marmelada ne pene, lahko dodate kos masla ali margarine. Aha! malo skrivnost! Kuhajte kuhati še 5 minut. Jam mora biti tako skladen kot na fotografiji. pripravljenost za preverjanje tega: če se kapljica marmelade ne razširi na hladno ploščo, potem je pripravljena. Spravi se. Bon appetit!
Vrocitve: 10