- grozdje - 60 gramov
- jabolka - 90 gramov
- lubenica - 60 gramov
- melona - 90 gramov
- morski bučk - 60 gramov
- sladkor - 90 gramov
- želatina - 18 gramov
- voda - 600 mililitrov
- citronska kislina - - po okusu
Seabuckthorn z grozdjem je treba rubiti skozi sito, stiskati sok, napeti in dati na hladno mesto. Luknjo, melon in meso jabolk razrežemo na majhne rezine, zmešamo z drozge, prelijemo in kuhamo s sladkorjem približno 10 minut. Nastali sirup filtriramo, zmešamo z želatino, ki jo je treba starati, nato pa pustimo v prahu, v vodi in kuhamo, dokler ne vre. Nastala mešanica se zmeša s predhodno nabranim sokom iz grozdnega moka in limono kislino. Potem se vse pretaka, vlije v kalupe in ohladi.
Vročine: 6